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Erdbeer Tiramisu


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Zutaten

12 Portion/en

Erdbeerpüree

  • 10 g Zitronensaft
  • 40 g Zucker
  • 500 g Erdbeeren

Mascarponecreme

  • 30 g Zitronensaft
  • 60 g Zucker
  • 500 g Mascarpone
  • 200 g Magerquark

Biskuit

  • 300 g Löffelbiskuits

Zum garnieren

  • einige Erdbeeren
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Erdbeeren, Zucker und den Zitronensaft in den Mixtopf geschlossen geben und 15 Sek./Stufe 4 pürieren, danach umfüllen.

     

    Zitronensaft, Zucker, Mascarpone und Quark in den Mixtopf geschlossen geben und mit Hilfe des Spatels 1 Min./Stufe 4 aufschlagen.

    Die Hälfte der Löffelbiskuit in eine flache Auflaufform legen, mit der Hälfte des Erdbeerpürees bestreichen, kurz einziehen lassen und darauf die Hälfte der Mascarponecreme verstreichen.

     

    Zweite Schicht: Löffelbiskuit, Erdbeerpüree, Mascarponecreme und mit einigen Erdbeeren verzieren.

     

    Mind. 8 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer's alkoholisch möchte 50 g Erdbeerlimes zu dem Erdbeerpüree dazu geben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker !!!! Fast wäre

    Verfasst von Alex1109 am 31. August 2016 - 21:47.

    Sehr lecker !!!!

    Fast wäre für mich selber nichts mehr übrig geblieben tmrc_emoticons.;)

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  • ein tolles und supereinfaches

    Verfasst von Susiesu am 5. Oktober 2015 - 10:04.

    ein tolles und supereinfaches Rezept! Als Kuchenalternative eine klasse Sache!!

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  • Nimm 150 gr. pro Schicht. 

    Verfasst von mako2711 am 10. Juli 2015 - 20:45.

    Nimm 150 gr. pro Schicht. 

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  • Wieviel Löffelbiskuit brauche

    Verfasst von Mutti66 am 7. Juli 2015 - 10:33.

    Wieviel Löffelbiskuit brauche ich dafür??

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