regnerf63
Zutaten
5 Portion/en
Erdbeer-Softeis
- 400 g Erdbeeren, TK, gefroren
- 60 g Zucker, je nach Geschmack
- 2 EL Vanillzucker selbstgemacht
- 2 Eiweiß, Größe M
Zubereitung
Den Zucker und Vanillzucker für 10 Sekunden auf Stufe 8 pulverisieren.
Dann die 400g TK Erdbeeren (geht auch mit anderem gefrorenem Obst) hinzufügen und für 40 Sekunden auf Stufe 7-8 zerkleinern.
Die 2 Eiweiß (Größe M) hinzufügen (roh, nicht schon vorher steif schlagen) und für 5 Sekunden auf Stufe 5 untermengen (nicht mit dem Schmetterling untermengen, wird dann nicht so fluffig).
Danach den Schmetterling einsetzen und für 2,5 Minuten auf Stufe 4 cremig schlagen.
Nicht erschrecken, der Topf ist dann randvoll.
Hat pro Portion 2 Punkte (mit 100g Zucker und 2 Eiweiß)!
Man kann es auch prima einfrieren. Es ist dann zwar nicht mehr so soft, aber trotzdem in der Konsistenz sehr gut und megalecker.
GUTEN APPETIT!
Arbeitsschritte
Varianten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Vielen Dank, dass das Eisrezept, am 08.08.2014,
Link: //www.rezeptwelt.de/node/388955/edit/step3
"Rezept des Tages" war! Das spricht für sich, nochmals eine herzliches Dankeschön 
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSuper!
Super!
Es ist sehr köstlich als add on zu einem...
Es ist sehr köstlich als add on zu einem Vanilleeis, dazu geschnippelte Erdbeeren als Deko oder/und Erdbeersauce aus pürierten Erdbeeren; mega lecker!!
Heute mit leckeren Erdbeeren zubereitet. Schlemmen...
Heute mit leckeren Erdbeeren zubereitet. Schlemmen ohne schlechtes Gewissen. Habe etwas Süßstoff verwendet.
Mache ich zur Erdbeer Zeit öfters.
estate08:...
estate08:
Hallo,
Ja, man kann die Reste gut einfrieren. Die Konsistenz ist dann halt, wie bei einem normalen Eis.
VG
regnerf63
kann man Reste davon einfrieren & wie lange?
kann man Reste davon einfrieren & wie lange?
Für meinen Geschmack hat das mit Eis nicht viel...
Für meinen Geschmack hat das mit Eis nicht viel zu tun;jedenfalls wenn man
es direkt nach der Herstellung genießen will! Es ist mehr ein Mousse und somit zu warm,als dass ich es als Softeis betiteln würde! Ansonsten wäre
es geschmacklich nicht schlecht! Habe den Rest eingefroren und bin gespannt…
Ther.MoFoodEla:...
Ther.MoFoodEla:
Hallo Ther.MoFoodEla,
vielen Dank für dein 5***** Feedback.
Liebe Grüße
regnerf63
(Kein Betreff)
(statt TK-Erdbeeren habe ich TK-Himbeeren verwendet)
Rezept erfolgreich getestet - siehe Foto.
Danke für's Einstellen des Rezeptes.
Gebe dafür gerne 5 Sterne.
Liebe Grüsse Ela |instagram: food_ela | facebook: Food Ela - happiness is homemade
Super lecker
Super lecker
soo einfach und super lecker. Ich habe 15 gr...
soo einfach und super lecker. Ich habe 15 gr Kokosblütenzucker, 175 g TK Beeren und 1 Eiweiß genommen und es war perfekt. Vielen Dank!!
Beyerlein76: das passiert von ganz allein wenn der...
Beyerlein76: das passiert von ganz allein wenn der Schmetterling drin ist😉
Toll
Toll
Ich habe es schon zum 2.mal gemacht. Es ist...
Einfach ein Traum >gerade mir Erithrit / Xylitol...
Einfach ein Traum >gerade mir Erithrit / Xylitol gemacht wird somit lowcarb / Keto und einfach super
Wie stellt man denn das Cremig Schlagen ein,ich...
Wie stellt man denn das Cremig Schlagen ein,ich kenne mich leider nicht so gut aus🙈
Wir lieben es. Nehmen auch weniger Zucker.
Wir lieben es. Nehmen auch weniger Zucker.
Super Rezept....
Super Rezept.
Ich persönlich empfehle nur 1 Eiweiß zu nehmen. Das Eis wird genauso fluffig, schmeckt aber fruchtiger.
Danke für das tolle Rezept,einfach lecker
Danke für das tolle Rezept,einfach lecker
Perfekt!!!😍😍😍
Perfekt!!!😍😍😍
Total lecker und super schnell gemacht. Ideal für...
Total lecker und super schnell gemacht. Ideal für heiße Tage 👍
Heute mit Resten von Himbeere, Mango und Kirschen....
Heute mit Resten von Himbeere, Mango und Kirschen. Auch klasse 😍
Genial! Muss aber dann noch in die Gefriertruhe,...
Genial! Muss aber dann noch in die Gefriertruhe, da es tatsächlich so eher an ein Mouse erinnert. Meine Eltern waren aber begeistert 😒
Sehr lecker aber mir war nicht kalt genug...
Sehr lecker aber mir war nicht kalt genug...
Yum. Yummie. Himbeeren und Erdbeeren mit 500g...
Yum. Yummie. Himbeeren und Erdbeeren mit 500g bemessen, 40g Zucker und ohne Vanillezucker, dafür echte 😉 genutzt - wieder mal phantastisch! Ich gebe es immer ein bisschen in den Freezer, dann wirds nen Tick kälter und "eisiger".... Für Erwachsene darf auch mal ein Schlückchen Sekt mit rein - Hammer!
Super schnell, super einfach und super lecker
Super schnell, super einfach und super lecker
Hat nichts mit eis zu tun.geschmacklich eher wie...
Hat nichts mit eis zu tun.geschmacklich eher wie steifgeschlagenes Eiweiß mit geschmack.würde es eher als mousse bezeichnen
Ganz tolles Rezept! Ich liebe es, dieses Eis...
Ganz tolles Rezept! Ich liebe es, dieses Eis zuzubereiten, wenn Ungläubige den Thermi nur milde belächeln. Schon angesichts der fluffigen Konsistenz bekommen die meisten den Mund nicht mehr zu - und wenn sie das Eis probiert haben, kriegen sie den Hals nicht mehr voll. Herrlich!
Man kann bedenkenlos weniger Zucker verwenden bzw....
Man kann bedenkenlos weniger Zucker verwenden bzw. einen Teil durch Xylit ersetzen. Trotzdem immer noch sehr sehr lecker! Und fluffig! Wir stehen drauf
Also mit Softeis hat das leider nichts zu tun. Es...
Also mit Softeis hat das leider nichts zu tun. Es war eine Mousse, aber mehr auch nicht
Mich als extremen Eisliebhaber hat es ehrlich...
Mich als extremen Eisliebhaber hat es ehrlich gesagt nicht begeistert. Es war total mächtig, nach einer normalen Portion war mir richtig übel. Ich finde, es gleicht eher einer Art gekühlter Paradiescreme als einem Eis. Sorry, die Geschmäcker sind verschieden.
Wahnsinn! Mein Sohn sagte nur ‚Wie...
Wahnsinn! Mein Sohn sagte nur ‚Wie sahnig....wieviel Sahne ist denn da drin???‘ Keine. 😬 Echt klasse und sehr sättigend, habe keine ganze Portion geschafft. Danke für das tolle Rezept! 🤗
Immer wieder lecker und sooooo schnell gemacht....
Immer wieder lecker und sooooo schnell gemacht.
Danke fürs Einstellen.
Leider waren wir von diesem "Eis" nicht wirklich...
Leider waren wir von diesem "Eis" nicht wirklich begeistert. Es sieht zwar großartig aus, aber wir hatten das Gefühl, dass es im Mund immer mehr wird
. Zumindest hat es uns einen lustigen Abend beschert, weil wir uns gegenseitig beobachtet haben ob wir es runter bekommen. Ich gebe 3 Sterne - der erste Löffel war genial, erst danach wurde es mühsam 🤗
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Liebe Grüsse sendet dir Ute
das Eis schmeckt sowas von ekelig,...
das Eis schmeckt sowas von ekelig,
dass ich immer noch vermute
hier steckt ein Fehler drin .....
Super schnell, gut gelungen und dazu noch sehr...
Super schnell, gut gelungen und dazu noch sehr lecker.
Danke für das Rezept
Das Leben ist zu kurz... esst das Dessert zuerst!
Wäre doch viel zu schade um den eventuell entgangenen Genuss...
SUPER......die 500. Bewertung!...
SUPER......die 500. Bewertung!
Ihr seid klasse, dass ihr auch immer ein Kommentar, egal ob positiv oder negativ, hinterläßt. Ist leider nicht mehr gängige Praxis.
Vielen DANK an Euch
Heute das erste mal ausprobiert ...
Heute das erste mal ausprobiert. 👍
200g Erdbeeren, 15 g Zucker, 1 Eiweiß. Das nächste mal nur mit 10g Zucker und etwas länger in den Tiefkühler.
Sehr lecker, für 2 SP wird es ganz sicher nicht nur einmal wiederholt... 😋
Suchtpotenzial 🙈
Sehr lecker
Sehr lecker.
Meine Variante fr 1 PersonPortion...
Meine Variante für 1 Person/Portion:
- 10 g Zucker
- 0,5 EL Vanillezucker
- 100 g TK Erdbeeren
- 1 Eiweiß
Zum Schluss habe ich nur 45 sec. aufgeschlagen, wie schon mehrfach vorgeschlagen.
Das Ganze in ein Schüsselchen gefüllt, ab in den Gefrierschrank für 15 min.
In der Wartezeit den Mixtopf abwaschen, Küche aufräumen - und dann genießen!
Das nächste Mal lasse ich den Zucker ganz weg...war mir doch noch zu süß.
Danke für das tolle Rezept! 5* Sterne von mir!
kaddi69ich nehme xuckerdann ist es nicht boumlse
kaddi69:ich nehme xucker,dann ist es nicht "böse"
smile
Funktioniert auch gut mit der halben Menge
Funktioniert auch gut mit der halben Menge.
Lieblings-Ruck-Zuck-Softeis...
Lieblings-Ruck-Zuck-Softeis
Das Rezept funktioniert 100 %, ich liebe es, sehr reifes Obst auf diesem Weg noch sinnvoll zu verwenden. 5*++
So lecker Und mit vielen anderen Obstsorten...
So lecker! Und mit vielen anderen Obstsorten machbar.
Ist eines der besten Rezepte auf der Thermomix...
Ist eines der besten Rezepte auf der Thermomix Rezeptenwelt
Super lecker, sehr erfrischend, kann man prima auch einfrieren. Gäste waren komplett begeistert!
Danke für dieses super Rezept
Ich mache das Rezept genau so wie es ist AAAABER...
Ich mache das Rezept genau so wie es ist, AAAABER es reicht völlig es am Ende nur 45 Sekunden zu schlagen!! Es ist trotzdem total fluffig und vor allem immer noch kalt!
Wird im Sommer ständig aufgetischt, wirklich lecker 😋
PS: Lieber nach den 45 Sekunden erstmal rein schauen und zur Not nochmal ein bisschen weiterschlagen lassen...
Schnell gemacht und oberlecker
Schnell gemacht und oberlecker
Hallo ...
Hallo
Ich habe gerade dieses Rezept zur Vorlage genommen.... Ich habe 500 Gramm Himbeeren tk gehabt... Habe 70 Gramm Zucker genommen und 1 ganzes Ei.... Dann noch 1 Becher sahne dazu 😆😆😆 auch lecker... Und wird nicht so voll im Mund
wir fanden es super, auch der Minichef. Super...
wir fanden es super, auch der Minichef. Super schnell gemacht, man kann alles vorhalten und gesünder als normales Eis!