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Erdbeermousse


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Zutaten

  • 40 g Zucker
  • 125 g r, ama Cemefine zum Schlagen
  • 200 g Erdbeeren
  • 15 g gebrauchsfertige Gelatine
  • 150 g Joghurt
  • 1/2 Vanilleschote, ausgekratzt
  • 50 g Crème Légère
  • 10 g Zitronensaft
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.


    Rühraufsatz einsetzen.


    Cremefine in den Mixtopf geben, steif schlagen, Stufe 3 und umfüllen.


    Rühraufsatz entfernen.


    Erdbeeren in den Mixtopf geben und 7 Sek. / Stufe 5 pürieren.


    Puderzucker, Gelatine, Joghurt, Mark der Vanilleschote, Crème légère und Zitronensaft zugeben und 30 Sek. /Stufe 3 verrühren.


    Geschlagene Cremefine zugeben, 20 Sek. /Stufe 3 untermischen, in eine Schüssel umfüllen und mindestens vier Stunden kalt stellen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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