Du befindest dich hier:


3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Erdbeerweincreme


Drucken:
4

Zutaten

6 Portion/en

Erdbeerweincreme

  • 2 Stück Eier
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 0,25 Liter süße Sahne
  • 100 g Löffelbisquit
  • 0,25 Liter Weißwein
  • 500 g Erdbeeren, frisch, tiefgefr oder eingeweckt
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Vorbereitung
  1. 500g Erdbeeren mit etwas Wasser am Herd in einem Topf kurz erwärmen - aber nur kurz, damit sie nur weich, aber nicht matschig werden. Dann den Topfinhalt in eine Schüssel geben (ca. 30 x 20x 7cm).

    Darauf den ganzen Löffelbisquit so verteilen, dass die Erdbeeren völlig bedeckt sind.
  2. Weincreme kochen
  3. Schmetterling in den Closed lid einsetzten.

    Eier, Zucker (oder auch Xucker für die kalorienbewussten) Mehl und Weißwein in den Closed lid geben,

    8 Minuten 70 Grad C Stufe 3 rühren

    Heiße Weincreme sofort über den Löffelbisquit geben und gleichmäßig verteilen. Schüssel abdecken und mind. 5 Stunden in den Kühlschrank geben.

    Kann auch gerne über Nacht im Kühlschrank durchziehen.
  4. Schmetterling in den Closed lideinsetzten.

    Sahne zugeben und mit 1/2 Eßlöffel Zucker (Xucker) auf Stufe 3 steif schlagen.

    (ca. 2 Min 50 Sek. das aber bitte beobachten, da es auf den Fettgehalt und die Temperatur ankommt)
  5. Die geschlagene Sahen auf die Weincreme verteilen und guten Appetit !
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare