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gebrannte Mandeln / Weihnachtsmandeln mit Amaretto

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Zutaten

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  • 200 g Mandeln
  • 20 g Butter
  • 80 g braunen Zucker
  • gestr. TL Zimt
  • 10 g Amaretto
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung

  1. Die Mandeln mit der Butter und Zucker und Zimt in den Mixtopf geben und 5 Min. Varoma Linkslauf StufeSanftrührstufeerhitzen.

     

    Amaretto zugeben und nochmals ca.10 Min. Varoma Linkslauf Stufe 1.

     

    Die Mandeln auf einem Backblech verteilen und bei 180 Grad Umluft ein paar Minuten trocken lassen! Sichtkontakt halten!

     

    Wer die Variante ohne Alkohl möchte, nimmt statt Amaretto Wasser.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Hm... sehr lecker uns schön kross. Danke für das...

    Verfasst von mixfix15 am 27. Dezember 2018 - 09:33.

    Hm... sehr lecker uns schön kross. Danke für das Rezept.

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  • Oh wow, die sind soooooooo mega lecker! ...

    Verfasst von Lisa D am 9. Dezember 2018 - 10:04.

    Oh wow, die sind soooooooo mega lecker!
    Super einfach und schnell gemacht und schmecken wirklich wie vom Weihnachtsmarkt.
    Alle Sterne voll verdient.... 👍🏼Cooking 7
    Danke für das tolle Rezept 🙏

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  • genial ich habe auch Walnüsse gemacht super...

    Verfasst von rikerle am 5. Dezember 2018 - 09:57.

    Cooking 7 genial ich habe auch Walnüsse gemacht super gelungen das ist das beste Rezept dass ich je für gebrannte Mandeln gemacht habe

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  • Gebrannte Mandeln die 2....

    Verfasst von indigogirls am 28. Dezember 2017 - 16:49.

    Gebrannte Mandeln die 2.
    diesmal Mandeln mit dem Handtuch entstaubt. Hätte ich sie vorher nass abwaschen sollen? Zucker ist nur ganz wenig haften geblieben. War jetzt nicht soooo schlimm, aber ist halt nicht wie auf dem Weihnachtsmarkt. Diesmal war es krümelig.Ahhh, ich hab den Messbecher abgelassen.... kann es daran liegen?

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  • Sooooo lecker. Wie vom Weihnachtsmarkt

    Verfasst von Hista am 23. Dezember 2017 - 18:56.

    Sooooo lecker. Wie vom Weihnachtsmarkt

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  • Ein super leckeres Rezept und verdammt schnell und...

    Verfasst von Ywilke71 am 12. November 2017 - 22:55.

    Ein super leckeres Rezept und verdammt schnell und einfach gemacht. Nie wieder teure Mandeln auf dem Weihnachtsmarkt kaufen! Ich habe gleich die doppelte Menge gemacht und trotzdem sind kaum noch welche übriggebliebene.

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  • Andrea D.:Ich mach das ganz ehrlich immer nach...

    Verfasst von Staubkind70 am 7. November 2017 - 12:49.

    Andrea D.:Ich mach das ganz ehrlich immer nach Augenmaß! Wink

    Deswegen Sichtkontakt halten. Man sieht es eigentlich. Smile

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  • Was sind denn „ein paar Minuten trocknen...

    Verfasst von Andrea D. am 4. November 2017 - 18:25.

    Was sind denn „ein paar Minuten trocknen lassen“???

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  • @indigogirls:...

    Verfasst von bribrica am 4. November 2017 - 13:28.

    @indigogirls:
    zu deiner Frage „warum hält der Zucker nicht richtig an den Mandeln“:
    Oft liegt es an dem Mandelstaub, denn was
    ganz wichtig ist und gerne vergessen wird zu erwähnen -Die Mandeln müssen vorher richtig entstaubt werden mit einem sauberen Tuch bevor sie mit dem Zucker in Verbindung kommen Smile

    Nimm die Steine die man dir in den Weg legt um etwas Schönes daraus zu bauen

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  • Super Rezept, funktioniert auch mit...

    Verfasst von tinati am 17. Januar 2017 - 21:21.

    Super Rezept, funktioniert auch mit Haselnüssen

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  • Fünf Sterne für dieses tolle Rezept!!!...

    Verfasst von Karengel am 22. Dezember 2016 - 19:05.

    Fünf Sterne für dieses tolle Rezept!!! Super lecker

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  • Dieses Rezept funktioniert einwandfrei ...

    Verfasst von schlemmertopf am 21. Dezember 2016 - 17:40.

    Dieses Rezept funktioniert einwandfrei

    !Lol

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  • Die gebrannten Mandeln waren zwar sehr lecker,...

    Verfasst von indigogirls am 2. Dezember 2016 - 18:42.

    Die gebrannten Mandeln waren zwar sehr lecker, aber bei mir ist der Zucker "abgelaufen" und lag dann auf der Unterlage. Wie bekomme ich ihn mehr "haftend" an die Mandeln?

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  • Tolles Rezept - die gebrannten Mandeln sind...

    Verfasst von Kickicooks am 5. Oktober 2016 - 14:19.

    Tolles Rezept - die gebrannten Mandeln sind einfach und schnell herzustellen und schmecken meiner Familie und mir super gut! Mein Mann sagte, dass sie wie vom Jahrmarkt schmecken... Cooking 7

    Ich habe geschälte Mandeln genommen und ich bin mit dem Ergebnis zufrieden. Werde das Rezept beim nächsten Mal aber auch mit Schale probieren (vielleicht kann man sich ja die Vorarbeit sparen Wink.

    Danke für das Rezept! Party

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  • Das ist das perfekte Rezept

    Verfasst von Ingespiel am 27. Juli 2016 - 20:45.

    Das ist das perfekte Rezept für gebrannte Mandeln! Danke

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  • Sehr gerne!

    Verfasst von Staubkind70 am 22. April 2016 - 13:30.

    Sehr gerne!

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  • Mit Haut - da haftet der

    Verfasst von Staubkind70 am 22. April 2016 - 13:30.

    Mit Haut - da haftet der Zucker besser dran! tmrc_emoticons.-)

    Gutes Gelingen!

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  • Tolles Rezept!!!!! Danke

    Verfasst von gvb am 5. April 2016 - 14:35.

    Tolles Rezept!!!!! Danke dafür  tmrc_emoticons.D

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  • Oooooooooooooh, sind die

    Verfasst von Schbäzle am 27. März 2016 - 16:35.

    Oooooooooooooh, sind die lecker!!!!!! Die wird es definitiv immer und immer wieder geben!!!!!  Love

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  • Hallo, falls noch keiner

    Verfasst von Krümel1312 am 30. Januar 2016 - 23:03.

    Hallo,

    falls noch keiner geantwortet hat: Mit Haut, der Zucker haftet dann besser an der Mandel! 

    LG Krümel 1312

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  • Super lecker und schnell

    Verfasst von Krümel1312 am 30. Januar 2016 - 23:01.

    Super lecker und schnell zubereitet, für uns gibt es daher keine mehr vom Hamburger Dom! 

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  • Super lecker..

    Verfasst von Genzi13 am 28. Januar 2016 - 10:03.

    Super lecker.. tmrc_emoticons.)

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  • Ich wüsste gerne, ob es

    Verfasst von Hexenküche92 am 19. Januar 2016 - 16:30.

    Ich wüsste gerne, ob es geschälte Mandeln sein müssen, oder mit 'Haut'?!  Vielen Dank. 

     

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  • Vielen Dank für das

    Verfasst von mimati68 am 17. Januar 2016 - 14:36.

    Vielen Dank für das supertolle Rezept. Ich habe gleich die doppelte Menge gemacht  Love

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  • Geht sogar sofort dreifache

    Verfasst von kawuschel am 26. Dezember 2015 - 21:18.

    Geht sogar sofort dreifache Menge.

    Habe es dann nur auf zwei Bleche im Backofen aufgeteilt.

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  • Spitze, hab ich an alle an

    Verfasst von pippmaster am 26. Dezember 2015 - 07:10.

    Spitze, hab ich an alle an Weihnachten verschenkt!!!

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  • Suuuuuper lecker 

    Verfasst von caty300691 am 23. Dezember 2015 - 20:59.

    Suuuuuper lecker  Love Love

     

    Mache ich jetzt öfter. Habe aber 20 Gramm Amaretto genommen....

     

    Klappt auch prima mit Sonnenblumenkerne  tmrc_emoticons.;)

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr zu

    Verfasst von D.Haack am 21. Dezember 2015 - 22:34.

    Sehr zu empfehlen!!!!!!!!!!!!!!

    vielen Dank dafür

    Gruss Doris

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  • Total begeistert geht super

    Verfasst von Bamba am 18. Dezember 2015 - 14:46.

    Total begeistert geht super schnell und super einfach. Vielen dank für das tolle Rezept. 

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  • Daumen hoch! Meine ersten

    Verfasst von empire2411 am 18. Dezember 2015 - 14:29.

    Daumen hoch! Meine ersten selbstgemachten Mandeln und alles hat perfekt funktioniert. Hab etwas mehr Amaretto genommen und gleich die doppelte Portion gemacht. Im Backofen waren die Mandeln bei mir 7 Minuten.

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  • super Rezept. Kaum gemacht

    Verfasst von THT 36 am 16. Dezember 2015 - 12:48.

    super Rezept. Kaum gemacht sind die Mandeln auch schon weggefuttert. Muss jetzt täglich für Nachschub sorgen.

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  • Ja, doppelte Menge

    Verfasst von Staubkind70 am 14. Dezember 2015 - 16:07.

    Ja, doppelte Menge funktioniert!

    Hab ich auch schon gemacht!  tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker, wir haben sie

    Verfasst von zuckerschut am 14. Dezember 2015 - 08:50.

    Super lecker, wir haben sie gleich zweimal hintereinander gemacht, ob man auch die doppelte Menge auf einmal machen kann?

    Schöne Grüße Tanja


    Meine Louis-Vuitton-Tasche kann ein ganzes Menü kochen Smile

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  • Danke und viel Spaß beim

    Verfasst von Staubkind70 am 11. Dezember 2015 - 17:59.

    Danke und viel Spaß beim naschen

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  • Hört sich lecker an mit dem

    Verfasst von milaschnurzi am 11. Dezember 2015 - 16:23.

    Hört sich lecker an mit dem Amaretto. Werd ich doch mal ausprobieren. Die Sterne lasse ich schon mal da.

    Danke für das Rezept Love

    Freunde sind wie Sterne. Du kannst sie nicht immer sehen, aber du weißt, sie sind immer für dich da !

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