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Gebrannte Mandeln


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Zutaten

1 Portion/en

Gebrannte Mandeln

  • 200 Gramm Mandeln
  • 10 Gramm Butter
  • 80 Gramm brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 20 Gramm Amaretto, alkoholfrei
  • 6
    25min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Mandeln, Butter, brauner Zucker und Zimt in den Mixtopf geschlossen geben, 5 Minuten/ Varoma/Linkslauf/Sanftrührstufe.

    Alkoholfreien Amaretto in den Mixtopf geschlossen zugeben, 10 Minuten/ Varoma/ Linkslauf/ Stufe 1.

    Auf einem Backblech verteilen und 10 Minuten in den auf 160°C vorgeheizten Backofen schieben. Die Mandeln werden erst nach dem Auskühlen knusprig.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Falls der Zucker am Ende der Zeit nach Zugabe des Amarettos noch nicht an den Mandeln klebt und noch zu viel Flüssigkeit vorhanden ist, einfach noch einmal ein paar Minuten bei gleichen Einstellungen anschalten. Die Zeit ist immer stark von der verwendeten Flüssigkeit abhängig.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • perfek - sehr lecker und schnellgemacht ...

    Verfasst von Hexenkessel68 am 10. April 2021 - 14:29.

    perfek - sehr lecker und schnellgemacht Smile
    Vielen Dank

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  • Fast wie auf dem Weihnachtsmarkt, ich habe jedoch...

    Verfasst von Toin5 am 16. Dezember 2019 - 09:03.

    Fast wie auf dem Weihnachtsmarkt, ich habe jedoch anstelle von Amaretto etwas Rum genommen und am Ende noch etwas Puderzucker drüber gestreut Smile

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