Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 23.09.2017
geändert: 23.09.2017
Zutaten
Herrencreme mit weißer Schokolade
- 50 Gramm Blockschokolade
- 100 Gramm weiße Schokolade (1 Tafel)
- 40 Gramm Speisestärke
- 500 Gramm Milch
- 1 Päckchen Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Blockschokolade mit Hilfe des Thermomix auf Stufe 8 in 5 Sekunden zerkleinern, so das die Schokolade noch Biss hat. Die Schokolade dann in einer extra Schale beiseite stellen.
2. Schokolade in Riegel in den Thermomix geben, Speisestärke einwiegen und alles auf Stufe 10 in 10 Sekunden pulverisieren.
3. Rühraufsatz einsetzen und die Milch einwiegen. Nun 100 Grad Stufe 2 und 7 Minuten wählen und alles zusammen schön glatt rühren und kochen lassen.
4. Den Pudding in eine Schüssel umfüllen und mit Frischhaltfolie bedecken, das keine Puddinghaut entsteht.
5. Wenn der Pudding erkaltet ist, Sahne mit dem Mixer steif schlagen und den Pudding dazu geben und auf kleiner Stufe vorsichtig unterrühren.
6. Zum Schluß die Blockschokolade dazu mixen und die Creme bis zum Servieren kühl stellen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Es sind bei mir 6 Gläser geworden. Die anderen 4 sind schon aufgegessen worden.
Überraschungsdessert ist sehr gut angekommen. Schnell gemacht und superfluffig.
Ich habe allerdings noch 4 cl braunen Rum dazugeben (wie es im Münsterland Brauch ist)
Bei uns essen aber auch keine Kinder mit,
Danke für das leckere Rezept!
Meine 5 Sterne nimmt er auch nicht an. Schade das Rezept hat sie verdient
Klingt gut ,wird probiert und vom nächsten Herrenabend berichtet.Danke für die Preisgabe.
Damit werde ich meinen Mann überraschen. Er kommt aus dem Münsterland
und liebt diesen Traditionsnachtisch.
So..ich reiche mal die Sterne nach. Heute klappt ja endlich. ok, oder auch nicht. Er zeigt sie einfach nicht an.
Super lecker
Ich hab es zwar noch nicht selber gemacht, durfte es aber heute essen
Super lecker und wird es hier definitiv wieder geben.
Leider nimmt der meine 5 Sterne nicht an....