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Zutaten
12 Portion/en
Herrencreme
- 1 Liter Milch, 3,5% Fett
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 80 g Zucker
- 100 g Schokolade, Vollmich oder Zartbitter, je nach Geschmack
- 30 g Rum
- 400 g Sahne
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30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Den Schmetterling in den Mixtopf einsetzen. Milch, Puddingpulver und Zucker hinzufügen und ca. 10 Minuten/100 ° C auf Stufe 3,5 kochen bis der Pudding schön glatt ist. Den Pudding in eine Schüssel umfüllen und erkalten lassen. Mixtopf spülen
- Schokolade in Riegeln abbrechen und auf Stufe 8, 3-4 Sekunden klein machen und zu dem erkaltentetn Pudding geben.
- Sahne schlagen (hier weiß jeder selbst am besten wie lange usw.
.
Anschließend die Sahne, den Rum und die Schokolade vorsichtig unter den Pudding heben.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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