Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
65
Stück
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 06.06.2012
geändert: 14.08.2015
Zutaten
- 130 g Löffelbiskuits, halbiert
- 65 g Himbeeren, gefroren
- 100 g Mascarpone
- 30 g Butter
- 1 Vanillezucker, selbstgemacht
- 20-30 g Kokosraspeln, zum Wälzen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Löffelbiskuits im
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek./St. 8 zerkleinern.Gefrorene Himbeeren zugeben und 5 Sek./St. 8 zerkleinern.
Mascarpone, Butter und Vanillezucker zufügen und 20 Sek./St. 5 vermischen,
Aus der Masse kleine Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen. Im Kühlschrank aufbewahren und gekühlt servieren.
Tipp
Dies ist eine Variante der Erdbeer-Mascarpone-Kugeln (statt Himbeeren 50 g TK-Erdbeeren) aus den Finessen3/2012.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo
Weiß jemand ob ich die Kugeln einfrieren kann?
Super lecker!
Wirklich suchtgefahr, ist super bei den Beschenkten angekommen und Rezept wurde schon weiter gegeben. Hab es mit Himbeeren und Kirschen gemacht, beides lecker und fix gemacht. Super auch zu Muttertag
Die Kugeln sind mir sehr gut gelungen.
Gute Konsistenz,
habe nur das halbe Rezept gemacht, weil ich Reste von allem hatte,
ergab 22 Stück.
Danke
Leider nichts für mich. Der Himbeergeschmack kommt zu wenig durch. Die Masse schmeckt eher pampig. Vielleicht hätte etwas Zitronensaft den Geschmack verbessert. Ich werde sie nicht mehr machen. Es war auch viel Matscherei.
Leider nicht mein Geschmack. Ich hatte die mir fester vorgestellt, wie eine Art Praline. Schade.
Super Lecker und schnell gemacht. Wird es öfters geben
Super lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept. 5⭐️
Danke!
Ein absoluter Traum
volle 5 Sterne