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Zutaten
8 Portion/en
Creme
- 250 g Sahne
- 10 g Vanillezucker
- 1 Pck. Sahnesteif
- 600 g Schmand
- 100 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
Fruchtspiegel
- 250 g Himbeeren,TK, aufgetaut
- 3 EL Zucker
-
6
8h 20min
Zubereitung 8h 20minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Rühraufsatz einsetzen.
Sahne, Vanillezucker und Sahnesteif in den Mixtopf geben
und bei ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 unter Beobachtung steif schlagen.
Rühraufsatz entfernen.
Sahne in eine Schüssel umfüllen. - Rühraufsatz erneut einsetzen.
Schmand, Zucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben und
35 Sek./Stufe 3 verrühren.
Rühraufsatz entfernen.
Creme zur Sahne geben und langsam unterheben.
Über Nacht in den Kühlschrank stellen. - Am nächsten Tag die Himbeeren und den Zucker
in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 pürieren.
Muß nun vorsichtig auf der Creme verteilen und bis zum Servieren kalt stellen.
Creme
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich lass die Himbeeren immer im Mixtopf leicht auftauen.
Natürlich kann der Fruchtspiegel auch aus anderem Obst gemacht werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper lecker.
Super lecker.
Eine sehr leckere und erfrischende Creme Danke
Eine sehr leckere und erfrischende Creme. Danke!