Juliesternchen
Zutaten
6 Portion/en
Quarkmasse
- 500 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 150 g Naturjoghurt
- 150 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 500 g TK-Himbeeren
- 100 g Amarettini
- 50 g Raspelschokolade
- 200 g Schlagsahne
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Ein paar Himmbeeren für die Dekoration zur Seite legen. Amarettini 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Zucker 10 Sek/Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Rühraufsatz aufsetzen und 1 Becher Schlagsahne 1,5 -2 min/Stufe 3 steif schlagen. Magerquark, Mascarpone, Joghurt, Zucker und Vanillezucker zufügen, mit dem Spatel leicht unterheben und dann 30 Sek/Stufe 2,5 verrühren. Dann abwechselnd Quarkmasse, Amarettini Brösel und Himbeeren in ein Dessertglas oder eine Auflaufform schichten und zum Schluß mit ein paar Himbeeren und Schokostreusel dekorieren. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, damit die Himbeeren auftauen oder frische Früchte verwenden.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Amarettini können beliebig durch andere Kekse oder Knuspermüsli ersetzt werden. Nach belieben weiße oder dunkle Schokolade als Dekoration verwenden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenTotal lecker 😋 ...
Total lecker 😋
Den Nachtisch gabs bei uns an Weihnachten und alle waren begeistert. Ich habe statt Amarettinis Spekulatius genommen (300g) und auch nur 90g Zucker. Die Himbeeren habe ich wegen der Kids püriert. Ergab 6 Gläser a 300 ml.
Habe das Rezept sofort gespeichert denn den wird es sicherlich noch öfters bei uns geben.
Ich habe das Dessert gestern zu Silvester...
Ich habe das Dessert gestern zu Silvester probiert. Es kam super gut an! Hatte noch 2 Haferkekse untergemischt und das ganze mit Minze dekoriert. Ich habe auch nur 90gr. Zucker genommen, hat völlig ausgereicht. Das gibts bestimmt immer wieder mal...
maikind.75 aus Berlin
Weil selber kochen glücklich macht.
unser Lieblingsdessert, echt sehr lecker
unser Lieblingsdessert, echt sehr lecker
Super lecker 😁
Super lecker 😁
Wollte 5 Sterne vergeben er springt immer auf 4...
Wollte 5 Sterne vergeben er springt immer auf 4 zurück 😕
Ich habe den Zucker durch flüssigen...
Ich habe den Zucker durch flüssigen Süßstoff ersetzt und statt Sahne Milch genommen, war super lecker und den Gästen hat es auch geschmeckt. Danke für das Rezept
Sehr lecker, nur ist nicht
Sehr lecker, nur ist nicht klar, wann die 150g Zucker reinkommen. Ausserdem sind 150g sehr viel, die Hälfte reicht auch.
Super lecker
Super lecker
Wow danke für eure netten
Wow danke für eure netten Kommentare! Ich bin froh, dass es euch genauso gut schmeckt wie uns
Bin gerade glückliche
Bin gerade glückliche Besitzerin eines TM5 und das Rezept ausprobiert ( geübt), Da ich keine Amarattini im Hause hatte, habe ich Hafertaler genommen. Meine Familie war begeistert, die Nachspeise war sehr, sehr lecker
muss ich wohl wiederholen, volle Punktzahl.
Super leckerer nachtisch,
Super leckerer nachtisch, alle waren begeistert. Menge hat für 12 Weckgläser a 160ml problemlos gereicht. Werde ich wieder machen!
Ich habe seit langem keine so
Ich habe seit langem keine so gute Nachspeise gegessen. Kann ich nur weiterempfehlen. Wir waren in einer großen Runde. Alle waren begeistert.
Gerade probiert, lecker
Gerade probiert, lecker
Sehr lecker Wurde gleich in
Sehr lecker
Wurde gleich in die Lieblingsrezepte gespeichert.
Da wir Cantuccini lieben, werde ich das nächste Mal diese noch mit integrieren.