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Indische Mangocreme

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 200 g Sahne
  • 1 Packung Sahnesteif
  • 200 g Naturjoghurt
  • 1 Stück Mango, reif
  • 40 g Zucker
  • 25 g Zitronensaft
  • Zimt
  • Kardamon
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Dies ist das Rezept für eine köstliche indische Mangocreme. Die Mango sollte richtig reif sein.
    • Schmetterling einsetzen, Sahne und Sahnesteif in den Mixtopf geben – Stufe 3, ca. 40 – 50 Sek
    • Schmetterling entfernen und umfüllen
    • Mango schälen und in groben Stücken in den Mixtopf geben – 10 Sek / Stufe 10
    • Mit dem Spatel die Mango nach unten schieben und nochmals 5 Sek / Stufe 10
    • Schmetterling wieder einsetzen, alle Zutaten inkl der geschlagenen Sahne zugeben und mit Stufe 2 / 5 Sek vermengen
    • Gut gekühlt servieren
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
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  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

-

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Schnell, einfach, superlecker ... was will man...

    Verfasst von rosimixfee am 26. März 2020 - 15:49.

    Schnell, einfach, superlecker ... was will man mehr ? Love

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  • Sehr lecker,...

    Verfasst von Porker2001 am 15. November 2019 - 12:31.

    Sehr lecker,

    ich habe Mango aus der Dose genommen, die waren schon ausreichend gezuckert, sodass die vorgegebene Zuckermenge weggelassen werden konnte.

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  • War der perfekte Silvesternachtisch, da wir einen...

    Verfasst von TeaRoxane am 2. Januar 2018 - 10:08.

    Smile War der perfekte Silvesternachtisch, da wir einen indischen Abend hatten. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Hatte noch eine reife Mango, die weg musste und...

    Verfasst von Lemoncurd am 10. April 2017 - 18:31.

    Hatte noch eine reife Mango, die weg musste und bin über dieses Rezept gestolpert.

    War allerdings zu faul zum Umfüllen der Sahne und habe nach dem Steifschlagen nur den Schmetterling rausgenommen und gleich alle anderen Zutaten zur Sahne in den Mixtopfgegeben und püriert.

    Hat wunderbar geklappt und ist schön luftig geworden.
    Sehr lecker, danke für dieses einfache Rezept.
    LG

    Das Leben ist wie eine Leinwand: wirf so viel Farbe drauf, wie nur möglich!

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  • Sehr lecker und schnell gemacht.

    Verfasst von DeBaders am 29. Januar 2017 - 14:47.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Smile

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Himbeere63 am 19. September 2016 - 14:22.

    Sehr lecker Love

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  • Danke für das tolle

    Verfasst von MargitFuchs am 13. Juli 2016 - 12:41.

    Danke für das tolle Rezept.

    Ich hatte eine sehr reife Mango zu Hause und bin begeistert vom Rezept, da alle anderen Zutaten für gewöhnlich zu Hause sind.

     

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  • Ich habe eine Dose Mango

    Verfasst von bine2004 am 23. April 2016 - 16:52.

    Ich habe eine Dose Mango genommen und etwas weniger Zucker und es war super lecker! Danke!

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  • Ausgezeichnet und einfach!

    Verfasst von LJM am 29. Januar 2016 - 17:01.

    Ausgezeichnet und einfach! tmrc_emoticons.|

    Wenn Du willst, dass Dinge besser werden, musst Du besser werden!

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  • Super lecker 

    Verfasst von Hubsi1 am 17. Januar 2016 - 12:59.

    Super lecker  Big Smile

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  • Super lecker- wie beim Inder

    Verfasst von bebi14 am 12. Januar 2016 - 21:27.

    Super lecker- wie beim Inder

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  • Wunderbar ! Auch ohne

    Verfasst von dreipluszehn am 18. Oktober 2015 - 00:53.

    Wunderbar ! Auch ohne Kardamom!  Das Ergebnis kam super an und das Rezept wird mit Sicherheit nocheinmal gemacht ! Schnell,einfach und lecker ! 

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  • Zwei Dinge kamen zusammen.

    Verfasst von BlauerVogel am 23. August 2015 - 11:44.

    Zwei Dinge kamen zusammen. Zum ersten waren meine Mangos reif und zum zweiten musste ich für meinen Stammtisch das Dessert machen. Rezepte mit Mango gesucht, dieses gefunden und gleich die doppelte Menge gemacht. Meinen Damen und meiner Familie hat es super geschmeckt. Und es ist schnell und einfach zuzubereiten. 

    Gruß aus NRW

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  • Sehr erfrischend, lecker. 

    Verfasst von Allgäumaus am 19. August 2015 - 11:03.

    Sehr erfrischend, lecker. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich hab es ohne Zimt und

    Verfasst von Paulinchen1964 am 1. März 2015 - 10:18.

    Ich hab es ohne Zimt und Kardamon und nur mit 10 g Zitronensaft probiert und es war super lecker. 5 Punkte von mir. Cooking 7

    Paulinchen1964 

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  • Super lecker. Bin total

    Verfasst von Nicole07101970 am 25. Februar 2015 - 16:20.

    Super lecker. Bin total begeistert. Danke für das tolle Rezept. tmrc_emoticons.)

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  • Super Rezept. Mal ganz was

    Verfasst von Nicole07101970 am 23. Februar 2015 - 19:29.

    Super Rezept. Mal ganz was anderes. tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker. 

    Verfasst von LONI1943 am 20. Februar 2015 - 12:51.

    Sehr lecker. 

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  • Mjamm, das schmeckte auch am

    Verfasst von nefk am 15. Februar 2015 - 16:29.

    Mjamm, das schmeckte auch am Tag danach noch lecker. Ich war sehr vorsichtig mit Zimt und Kardamom, da darf es beim nächsten Mal mehr sein, dafür dann 5g weniger Zitronensaft. Danke für das Rezept!

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  • Eindeutig 5 Punkte!   Ich

    Verfasst von Störtebecker am 31. Januar 2015 - 16:04.

    Eindeutig 5 Punkte!   Ich liebe alles mit Mango.  Dezent mit Zimt umgehen und dafür den Kardamom hervorheben. Top

    Danke fürs einstellen.

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  • Geht das auch mit gefrorenen

    Verfasst von marlis1955 am 16. Januar 2015 - 19:10.

    Geht das auch mit gefrorenen Mangos?

    L.G.marlis1955

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