Zutaten
4 Portion/en
- 55-60 Gramm Kakao Mousse Schokolade(Rittersport)
- 30 Gramm Zucker
- 30 Gramm Speisestärke
- 100 Gramm süße Sahne
- 500 Gramm Milch 1,8 %
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6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9
Zubereitung
Kakao Mousse Schokolade in Stücke brechen und in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sec./Stufe 8 zerkleinern.
Milch, Zucker und Speisestärke hinzufügen und 6,30 Min. auf 100 gr., Stufe 4 aufkochen.
In eine Schüssel umfüllen und mit Folie abdecken (damit sich keine Haut bildet) und abkühlen lassen.
Süße Sahne schlagen und mit dem abgekühlten Pudding verrühren, bis eine gleichmäßige Creme enrtsteht.
In Portionsschalen umfüllen und kühl stellen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Kann mit Sahne oder Schokosplitter verziert werden
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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