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Knusperflocken selbst gemacht

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Das koche ich heute
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Zutaten

Knusperflocken selbst gemacht

  • 100 Gramm Roggen-Knäckbrot
  • 20 Gramm Haferflocken
  • 50 Gramm Zartbitter-Schokolade
  • 250 Gramm Vollmilchkuvertüre
  • 1 Prisen Salz
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Das Knäckebrot (einmal durchbrechen) und die Haferflocken in den Mixtopf geben und
    15 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

    Zartbitter-Schokolade, Vollmilchkuvertüre und das Salz in den Mixtopf geben und alles
    5 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Anschließend für 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen,danach das zerkleinerte Knäckbrot mit den Haferflocken in den Mixtopf geben und alles nochmal für 10 Sek./Stufe 4 unterrühren.

    Die Mischung nun entweder in einen Spritzbeutel oder in eine Teigspritze geben und auf ein Backblech mit Backpapier in kleinen Tupfen spritzen.(werden ca. 80 Tupfen)

    Das ganze dann schön auskühlen lassen und kühl und trocken aufbewahren.

    Viel Spaß beim nachmachen und lasst es Euch schmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mega lecker! schnell gemacht und super einfach...

    Verfasst von beate1705 am 18. November 2023 - 17:41.

    Mega lecker! schnell gemacht und super einfachLove habe allerdings die mit einen kleinen Löffel portioniert, hat wunderbar geklapt!

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