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Zutaten
30 Stück
Elfi's Kokos-Trüffel Pralinen
- 300 g Schokolade weiß
- 50 g Kokosöl
- 50 g Kokosmilch
- 100 g Kokosflocken zum Wälzen
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Schokolade in kleine Stücke und das Kokosöl in den "Mixtopf geschlossen" dann 4 Sek/Stufe 7 zerkleinern, dann 3 Min/ 50 Grad/Stufe 2 schmelzen lassen.
Kokosmilch dazu geben und 5 Sek/ Stufe 4 vermischen.
Die fertige Masse in eine Schüssel geben und im Kühlschrank 2 Stunden fest werden lassen. Danach mit einen kleinen Teelöffel abstechen und kleine Kugeln formen, diese dann in den restlichen Kokosflocken wälzen.
Kokos Trüffel
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Die Trüffel in einer geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren so halten diese mehrere Wochen.
Anstatt Kokosöl könnt ihr auch Kokosfett ( Palmin ) nehmen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenKurze Frage, kann man noch Batida de Cocco dazu...
Kurze Frage, kann man noch Batida de Cocco dazu machen? Wenn ja welche Menge? 🤔 Schon mal Danke!
Danke für deine Bewertung es freut mich das...
Danke für deine Bewertung es freut mich das Sie euch gut schmecken
Viele Grüße Elfi
Diese Kokos-Trüffel schmecken sehr, sehr...
Diese Kokos-Trüffel schmecken sehr, sehr lecker, ich habe zum Teig selber auch noch 50 g Kokosflocken dazugegeben. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Die Kokosflocken sind nur zum wälzen der...
Die Kokosflocken sind nur zum wälzen der Kugeln gedacht, man kann aber auch etwas in die Masse geben.
Viele Grüße Elfi
Hallo Elfi -ru, kommen die
Hallo Elfi -ru, kommen die 200 gramm Kokosflocken insgesamt in die Masse oder werden sie aufgeteilt. Du schreibst nach dem kühlstellen , abstechen und in den Kokosflocken wälzen.Brauche ich mehr ,wenn ja wieviel. Danke für die Antwort. Lg Rita