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Kokos-Trüffel Pralinen


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Zutaten

30 Stück

Elfi's Kokos-Trüffel Pralinen

  • 300 g Schokolade weiß
  • 50 g Kokosöl
  • 50 g Kokosmilch
  • 100 g Kokosflocken zum Wälzen
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Kokos Trüffel
  1. Schokolade in kleine Stücke und das Kokosöl in den Mixtopf geschlossendann 4 Sek/Stufe 7 zerkleinern, dann 3 Min/ 50 Grad/Stufe 2 schmelzen lassen.

    Kokosmilch dazu geben und 5 Sek/ Stufe 4 vermischen.

    Die fertige Masse in eine Schüssel geben und im Kühlschrank 2 Stunden fest werden lassen. Danach mit einen kleinen Teelöffel abstechen und kleine Kugeln formen, diese dann in den restlichen Kokosflocken wälzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Trüffel in einer geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren so halten diese mehrere Wochen.

Anstatt Kokosöl könnt ihr auch Kokosfett ( Palmin ) nehmen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Kurze Frage, kann man noch Batida de Cocco dazu...

    Verfasst von ZiNa1679 am 14. Dezember 2019 - 15:54.

    Kurze Frage, kann man noch Batida de Cocco dazu machen? Wenn ja welche Menge? 🤔 Schon mal Danke!

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  • Danke für deine Bewertung es freut mich das...

    Verfasst von Elfi-ru am 27. November 2016 - 15:44.

    Danke für deine Bewertung es freut mich das Sie euch gut schmecken

                        Viele Grüße Elfi

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  • Diese Kokos-Trüffel schmecken sehr, sehr...

    Verfasst von domina123 am 27. November 2016 - 06:31.

    Diese Kokos-Trüffel schmecken sehr, sehr lecker, ich habe zum Teig selber auch noch 50 g Kokosflocken dazugegeben. Vielen Dank für das tolle Rezept! tmrc_emoticons.;)

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  • Die Kokosflocken sind nur zum wälzen der...

    Verfasst von Elfi-ru am 22. September 2016 - 08:50.

    Die Kokosflocken sind nur zum wälzen der Kugeln gedacht, man kann aber auch etwas in die Masse geben.

                        Viele Grüße Elfi

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  • Hallo Elfi -ru, kommen die

    Verfasst von Rita Otto am 25. August 2016 - 21:45.

    Hallo Elfi -ru, kommen die 200 gramm Kokosflocken insgesamt in die Masse oder werden sie aufgeteilt. Du schreibst nach dem kühlstellen , abstechen und in den Kokosflocken wälzen.Brauche ich mehr ,wenn ja wieviel. Danke für die Antwort. Lg Rita 

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