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1 Kokoseis mit Mangosoße Rezept aus Finessen 4/2009

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Kokoseis mit Mangosoße Rezept aus Finessen 4/2009

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 400 g Kokosmilch
  • 250 g Sahne
  • 25 g Pistazien, ungesalzen
  • 1 Dose Mango, (370 g) mit Saft
  • 50 g Zucker
  • 1-2 TL Vanillezucker
  • Zitronenmelisse zum Garnieren
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Kokosmilch und 200 g Sahne in den Mixtopf geschlossen geben, 5 Sek./Stufe 3 verrühren und in Eiswürfelbehälter verteilen. Über Nacht einfrieren.

    Pistazien in den Mixtopf geschlossen geben, 2-3 Sek./Stufe 6 zerkleinern, 3 Min./Varoma/Stufe 1 rösten und umfüllen.

    Mangos mit Saft in den Mixtopf geschlossen geben, 6 Sek./Stufe 6 pürieren und als Spiegel auf 6 Dessertteller gießen. Mixtopf ausspülen.

    Gefrorene Kokos-Sahne-Würfel, Zucker, Vanillezucker und 50 g Sahne in den Mixtopf geschlossen geben, ca. 15 Sek./Stufe 9 cremig rühren, als Kugel auf die Mangospiegel setzen, mit Pistazien und Melisse garnieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr sehr lecker kann ich nur

    Verfasst von Verena68 am 9. Juli 2012 - 11:19.

    tmrc_emoticons.) Sehr sehr lecker kann ich nur sagen. Wir haben dem Ganzen noch ein paar Kokosflocken untergemischt und einen kleinen Schuss mehr Sahne.


    Danke fürs Einstellen vom Rezept.


     


     

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  • geniales Rezept!!!

    Verfasst von Delphinfrau am 12. März 2011 - 10:20.

    ...bevor es irgendjemand löscht, hab ich's mir sofort abgeschrieben!!! Danke für's einstellen, sonnigen Gruß aus dem Ländle, Delphinfrau tmrc_emoticons.;-)

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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