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Leckere Rhabarber-Quarkspeise


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Zutaten

6 Portion/en

  • 500 g Rhabarber netto
  • 150 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillinzucker oder 2 TL selbstgemachten Vanillezucker
  • 500 g Magerquark
  • 130 g Milch 1,5%
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Zubereitung

  1. Rhabarber waschen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. In den Closed lid geben und mit 100 g Zucker bestreuen. Sobald der Rhabarber Saft gezogen hat, 1 P. Vanillinzucker oder 1 TL selbstgemachten Vanillezucker dazugeben und  8 Min./100°/Counter-clockwise operation/Stufe 2  kochen.

     

    Rhabarber erkalten lassen.

     

    Quark mit Milch, 50 g Zucker und 1 P. Vanillinzucker oder 1 TL selbstgemachten Vanillezucker  20 Sek./Stufe 4  verrühren.

    Rhabarber abwechselnd mit der Quarkcreme in eine Glasschale schichten.

    Schmeckt sehr lecker!!

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Tipp

Das Rezept ist von Dr. Oetker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Suuuper lecker...

    Verfasst von Antje Meyer am 30. Mai 2017 - 08:22.

    Suuuper lecker😋
    Mein Mann sollte nur probieren... Glas war leer. Ich habe nix mehr bekommen.

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  • 5* für dieses Rhabarber

    Verfasst von zawel am 10. Juni 2016 - 02:17.

    5* für dieses Rhabarber Dessert. Den Gästen und uns hat´s geschmeckt. Wurde schon 2 mal gemacht.

    1x mit Milch und 1x mit geschlagener Sahne. Hab´s mit Amarettinis und Zitronenmelisse dekoriert. Schmeckt beides aber würde Sahne vorziehen. Mit der Sahne ist die Quarkcreme schön locker. Das nächste mal werde ich auch mal ein paar Erdbeeren hinzugeben.

    Danke fürs Rezept, ist gespeichert tmrc_emoticons.)

     

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von FKü1807 am 9. Juni 2016 - 23:33.

    Sehr lecker und schnell gemacht.

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  • Ich habe einen Teil der

    Verfasst von Scamp76 am 21. Mai 2016 - 22:16.

    Ich habe einen Teil der Quarkmasse durch Sahne ersetzt und noch frische Erdbeeren zugefügt. Die Reste am zweiten Tag waren noch fast am besten tmrc_emoticons.;)

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  • lecker und schnell

    Verfasst von red hot chilli pepper am 7. Mai 2016 - 13:59.

    lecker und schnell gemacht!

    Noch besser schmeckts wenn man noch ein Becher geschlagene Sahne unter den Quark hebt!

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  • Lecker!

    Verfasst von Dodo72 am 6. Mai 2016 - 13:27.

    Lecker!

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  • Rhabarber Quarkspeise Uns hat

    Verfasst von zwerggonzo am 14. April 2016 - 00:08.

    Rhabarber Quarkspeise Uns hat es geschmeckt! 

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  • Super lecker das Dessert. Das

    Verfasst von Katy101 am 13. April 2016 - 17:16.

    Super lecker das Dessert. Das werde ich öfter machen. 

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  • Super Rezept, schmeckt uns

    Verfasst von hedi.fippinger am 30. Mai 2015 - 18:20.

    Super Rezept, schmeckt uns total gut. Hierfür geben wir fünf Sterne.

    Werde es auf jedenfall weiterempfehlen und auch noch öfters machen.

    Man kann auch noch Erdbeerkompott dazu schichten schmeckt uns auch sehr gut.

     

     

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  • Boh, das ist ja ein so

    Verfasst von Postelein-99 am 9. Mai 2015 - 11:35.

    Boh, das ist ja ein so leckeres Dessert! Suchtgefahr!

    Vielen Dank für das Rezept!

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  • Sehr lecker!!

    Verfasst von kersi26 am 29. April 2015 - 12:46.

    Sehr lecker!!

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  • Lecker und schnell

    Verfasst von kochblume am 22. April 2015 - 13:40.

    Lecker und schnell tmrc_emoticons.)

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  • Yummy!!!

    Verfasst von Hexenküche-TM5 am 19. April 2015 - 12:46.

    Yummy!!!

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  • Sehr lecker. Danke für das

    Verfasst von Christine Eberle am 4. Mai 2014 - 22:32.

    Sehr lecker. Danke für das Rezept!

    Eine Frage: Du schälst den Rhabarber schon auch vorher, oder? Ich habe es jetzt zur Sicherheit gemacht. Bei mir hat der Rhabarber dann allerdings keine rote Farbe mehr, wie es bei Dir auf dem Foto aussieht.

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  • Zu süß und eher langweilig im

    Verfasst von -Therminchen- am 1. Mai 2014 - 22:44.

    Zu süß und eher langweilig im Geschmack. War nicht mein Fall.

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  • Super Rezept so liebe ich es

    Verfasst von mmynmanu am 27. April 2014 - 18:42.

    Super Rezept so liebe ich es

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  • Lecker schnell und einfach.

    Verfasst von petra170267 am 27. April 2014 - 17:39.

    Lecker schnell und einfach. sogar unser Sohn der keinen Rhabarber mag hat zugeschlagen.

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  • Rhabarber - Quark wunderbar,

    Verfasst von Niederrheinkaefer am 26. April 2014 - 16:42.

    Rhabarber - Quark wunderbar, schnell gemacht und lecker. Danke!

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  • Von mir auch 5 sterne, Super

    Verfasst von Marion1410 am 5. April 2014 - 15:42.

    Von mir auch 5 sterne, Super

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  • Sehr, sehr lecker. Wird

    Verfasst von Eleni1988 am 1. Juni 2013 - 19:03.

    Sehr, sehr lecker. Wird bestimmt nochmal  mit dem Closed lid gezaubert.. tmrc_emoticons.)

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  • Super Rezept, vor allem läßt

    Verfasst von creativemaus am 31. Mai 2013 - 22:57.

    Super Rezept, vor allem läßt es sich Super vorbereiten. Den Rhabarber habe ich schon gestern gemacht und heute nur noch den Quark zusammen gerührt. Für die nicht Rhabarber Liebhaber gab es anstatt dem Rhabarber, Himbeereen.

    von uns gibt es für dieses leckere Rezept fünf Sterne. Werde es auf jedenfall weiterempfehlen und auch noch öfters machen.

    Big Smile

     

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  • Fantastisch!!!! Ich liebe

    Verfasst von pebu75 am 30. Mai 2013 - 15:31.

    Fantastisch!!!!

    Ich liebe Rhabarber und haben mir die Menge in kleinere Schraubgläser gefüllt. Jetzt genieße ich zum Frühstück, als Nachtisch und einfach so die Portionen. Sehr lecker! Danke für das Rezept!

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  • wirklich einfach, schnell

    Verfasst von elektronenwolke am 27. Mai 2013 - 20:52.

    wirklich einfach, schnell gemacht und super lecker - ist jetzt mein Standardrezept für die Verwertung unseres

    Garten-Rhabarbers

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  • Gerade gezaubert und

    Verfasst von Tinchen71 am 15. Mai 2013 - 14:15.

    Gerade gezaubert und probiert... Ich liebe Rhabarber und das Dessert ist sehr lecker! Nur zu empfehlen, mache ich wieder!

    Vielen Dank und 5 Sterne *****

    tmrc_emoticons.)

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  • Schmeckt total lecker, danke

    Verfasst von Ytiffany am 14. Mai 2013 - 00:35.

    Schmeckt total lecker, danke für das Rezept.

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  • Soeben ausprobiert. Sieht bei

    Verfasst von Prinzenmama am 26. April 2013 - 19:48.

    Soeben ausprobiert. Sieht bei mir zwar etwas anders aus...geschmacklich aber sehr lecker!

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