Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Desserts
  3. Leckere Vanillecreme für Torten


1 Leckere Vanillecreme für Torten

2 Desserts Rezepte
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Leckere Vanillecreme für Torten

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Creme

  • 500 g Vollmilch
  • 4 Eigelb
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder selbstgem.
  • 50 g Speisestärke
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Zimt oder Lebkuchengewürz
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Ganz einfach

  1. Alles zusammen in den Mixtopf geschlossen geben und 7 min 90°/Stufe 4kochen lassen.

    Abkühlen lassen. Am besten in einer Schüssel mit klarsichtfolie drauf, damit es keine Haut gibt.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Man kann die Creme super zum Verzieren von Biskuit verwenden. Aber auch so zum löffeln einfach lecker.

Man kann auch ein Schuss Rum dazugeben.

Oder mit etwas Kakao kann man eine leckere Schokocreme herstellen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sooooo lecker 😋 👍 ...

    Verfasst von Jessy B am 5. Februar 2021 - 16:45.

    Sooooo lecker 😋 👍
    Ich habe die Creme als Füllung für Berliner gemacht. Ein Traum. 👍👍👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Habe heute mit der Creme eine Biskuitroulade...

    Verfasst von wunderwerkdertechnik am 20. Juli 2019 - 13:13.

    Habe heute mit der Creme eine Biskuitroulade gefüllt. Die perfekte Creme dafür! Danke fürs Einstellen Smile.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Habe die Creme genau nach Rezept gemacht. Etwas...

    Verfasst von Tomaten-Toni am 16. Mai 2019 - 11:06.

    Habe die Creme genau nach Rezept gemacht. Etwas mehr Vanillegeschmack hätte ich mir gewünscht. Das nächste Mal werde ich eine Schote auspulen und alles miteinander verkochen. Dann die Schote wieder entfernen. Die Creme war nach dem Auskühlen auch etwas fest. Da ich sie für ein Erdbeertörtchen benötigte, habe ich sie nochmals mit etwas Créme Frâiche aufgeschlagen. Wurde wunderbar, der Rest schmeckt auch noch am anderen Tag cremig. Ich werde diese Creme nur noch so herstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • wer jetzt zu viel Eiweiss/Eiklar hat kann es...

    Verfasst von Grace4you am 29. Januar 2019 - 12:41.

    wer jetzt zu viel Eiweiss/Eiklar hat kann es einzeln einfrieren in kleine Plastikgefässe, oder im Eiswürfelblock, dann wenn sie eingefroren sind die Würfel in einer Plastiktüte Behälter im Tiefkühler aufbewahren.

    Aus Eiweiss lassen sich Makronen oder Meringues machen. Es gibt viele Rezepte, wo man nur das Eiweiss braucht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Könnte mehr nach Vanille schmecken. Die...

    Verfasst von IsaBelLo am 15. Februar 2018 - 14:11.

    Könnte mehr nach Vanille schmecken. Die Konsistenz war bröckelig. Habe die Creme nach dem Abkühlen nochmals durchgerührt, ist aber nicht geschmeidig geworden. Konnte sie durch Zugabe von Naturjoghurt retten. Hoffe, die Torte wird trotzdem was.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Kann man die Creme auch als Füllung für eine...

    Verfasst von Tina-1978 am 19. August 2017 - 21:37.

    Kann man die Creme auch als Füllung für eine Biskuitrolle benutzen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super für Torten. Aber man

    Verfasst von MiriSmyk am 16. Mai 2016 - 11:40.

    Super für Torten. Aber man muss sie nach dem Kühlen über Nacht nochmal im Thermomix für 12 Sekunden Stufe 4 cremig rühren. Dann perfekt 

    Liebe Grüße

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker. Habe die Creme

    Verfasst von Alina Franziska94 am 23. März 2016 - 01:12.

    Sehr lecker. tmrc_emoticons.) Habe die Creme zum Füllen für meine Torte verwendet. Da noch einiges übrig war, habe ich sie so verputzt. Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super super super lecker,

    Verfasst von cocina-de-babi am 11. September 2015 - 12:22.

    Super super super lecker, kein problem mit die konsistens, sorry für schreib fehler in spanich würde ich viel mehr schreiben. Bin sehr sufriden.  Party tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker!!!!!  Habe die

    Verfasst von melaj am 22. Februar 2015 - 13:35.

    Sehr lecker!!!!! 

    Habe die Creme als Füllung für einen Kuchen genommen. Hatte nur noch 3 Eier daheim, die Creme wurde aber dennoch fest (in der vorgegeben Zeit).

    Wirds ab jetzt auch als Ersatz für Vanillepudding geben  Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Als Füllung wird sie super

    Verfasst von Janine 80 am 3. Dezember 2014 - 22:01.

    tmrc_emoticons.)

    Als Füllung wird sie super lecker. Sie wird beim erkalten noch fester. Wenn sie dir im TM noch zu flüssig erscheint, einfach noch etwas länger kochen lassen. Aber aufpassen

    Liebe Grüße Janine

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • kann man dir creme auch als

    Verfasst von viennafanatical am 3. Dezember 2014 - 11:48.

    kann man dir creme auch als füllung brauchen oder ist sie dafür zu flüssig?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo... ganz genau so

    Verfasst von Janine 80 am 2. Dezember 2014 - 21:57.

    Hallo...

    ganz genau so tmrc_emoticons.;)

    Liebe Grüße Janine

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo, bitte ganz schnell

    Verfasst von viennafanatical am 2. Dezember 2014 - 15:04.

    Hallo, bitte ganz schnell sagen, wie ich das Rezept im TM31 machen kann tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können