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Marzipankartoffeln


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Zutaten

40 Stück

  • 250 g Mandeln
  • 250 g Rohrohrzucker
  • 0,5 Liter kochendes Wasser
  • 3 EL Amaretto
  • 1/2 Flasche Bittermandelöl
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Mandeln mit dem kochenden Wasser übergießen. Etwa 20 Minuten stehen lassen und anschließend die Haut abziehen und trocken tupfen.

    Den Zucker 30 Sek./Stufe 7 im Closed lid zu Puderzucker verarbeiten. Umfüllen.

    Die trockenen Mandeln 30 Sek./Stufe 7 so fein wie möglich mahlen (Mandelmasse sollte klebrig sein)

    Restliche Zutaten dazugeben uns im Closed lid 5 Min/Dough mode kneten.

    Marzipanrohmasse zu kleinen Kugeln (etwa 5-7 g schwer) rollen (ich mache das mit Handschuhen an) und mit Kakao bestäuben

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

halten sich im Kühlschrank ein paar Tage, super zum Verschenken, die Masse kann natürlich auch noch anderweitig genutzt werden!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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