Mascarponecreme mit Amaretti auf Erdbeerspiegel von krümel1904. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Mascarponecreme mit Amaretti auf Erdbeerspiegel

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

Masse

250 g Mascarpone
350 g Magerquark
40 g Milch
160 g Zucker
1 Vanilleschote, aufgeschlitzt und ausgekratzt
600 g Erdbeeren

Dekoration

Amaretti
Zitronenmelisse

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Mascarpone, Quark, Milch, 100g Zucker und das ausgekratzte Mark der Vanilleschote in den "Mixtopf geschlossen" geben, 20 Sekunden/ Stufe 3,5 verrühren

Masse in eine Schüssel geben und kalt stellen

"Mixtopf geschlossen" spülen

Erdbeeren und 60g Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sek./Stufe 7 pürieren

Einen Erdbeersaucenspiegel auf die Dessertteller gießen und mit einem Esslöffel Nocken von der Mascarponecreme abstechen und auf die Sauce setzen

zerstossene Amarett darüber geben und mit Zitronenmelisse dekorieren

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.