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Melonen-Limettensorbet mit Zitronenmelisse


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4

Zutaten

4 Person/en

Sorbet

  • 250 g Zuckermelone (Honigmelone oder Cantaloupmelone, gefroren
  • 50 g Limettensaft, gefroren
  • 60 g Zucker
  • 1 Prise Zimtpulver
  • 2 Zweige Zitronenmelisse, frisch
  • 100 g Eiweiß
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Zubereitung

    Sorbet
  1. Zucker in den Mixtopf geben 10 sek./ 10 pulverisieren.

    Gefrorene Melonen, Limettensaft, Prise Zimt und Blätter der Zitronen-Melisse in den Mixtopf geben und 10 sek./ 8 zerkleinern.

    Rühraufsatz auf das Messer setzen, Eiweiß dazugeben und 30 sek./ 4 verrühren.

    Sorbet sofort servieren.

    Ohne Eiweiß mit dunklem feinem Rum (Havana Club) oder Wodka ergibt es verrührt auf 10 / 20 sek. einen erfrischenden Cocktail

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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