Melonenkaltschale von Thermomix Rezeptentwicklung. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

[X]

Druckversion

Melonenkaltschale

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

6 Portion/en

Wasser und Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz mit Zimt, Nelken und Teebeuteln einhängen, 8 Min./100°/Stufe 2 aufkochen und anschließend 4 Minuten ziehen lassen.
Gareinsatz heraus nehmen, Speisestärke mit dem Zitronensaft verrühren, in den heißen Tee geben und 3 1/2 Min./100°/Stufe 2 aufkochen.
Melone halbieren, Kerne entfernen, mit einem Ausstecher Melonenkugeln aus dem Fruchtfleisch stechen und auf Portionsschalen verteilen
Restliches Fruchtfleisch herausschneiden und mit dem Süßstoff zur Teemischung in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 pürieren, abschmecken (evtl. nachsüßen) und über die Melonenkugeln gießen.

Variante:
Sie können auch vorsichtig mit Birnendicksaft süßen.

Plus-Portion:
Löffelbiskuits dazu reichen.