3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Monis Waldmeistercreme mit frischen Erdbeeren


Drucken:
4

Zutaten

6 Portion/en

Waldmeistercreme

  • 200 g Sahne
  • 300 g Natur Jogurt
  • 200 g Frischkäse natur
  • 50 g Tonka-Puderzucker
  • 130 g Waldmeister- Sirup
  • 160 g Mascarpone
  • 30 g San - Apart zum steifen

Erdbeersoße

  • 600 g Erdbeeren, frische
  • 50 g Tonka- Puderzucker
  • 1 Abrieb einer Zitrone

Tonkabohnenpuderzucker

  • 2 Stück Tonkabohnen
  • 200 g Zucker
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

    Waldmeistercreme
  1. AllesMixtopf geschlossen 1 Min. auf Stufe 4 verrühren und umfüllen.

  2. Erdbeersoße
  3. allesMixtopf geschlossen 30 Sek. / auf Knetstufe Modus „Teig kneten“ vermengen, umfüllen- fertig!
  4. Tonkabohnenpuderzucker
  5. 2 Tonkabohnen mit 100 g Zucker 10 Sek. auf Stufe 5 - fertig!
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Tonkabohnenpuderzucker als erstes herstellen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren