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Zutaten
6 Portion/en
Waldmeistercreme
- 200 g Sahne
- 300 g Natur Jogurt
- 200 g Frischkäse natur
- 50 g Tonka-Puderzucker
- 130 g Waldmeister- Sirup
- 160 g Mascarpone
- 30 g San - Apart zum steifen
Erdbeersoße
- 600 g Erdbeeren, frische
- 50 g Tonka- Puderzucker
- 1 Abrieb einer Zitrone
Tonkabohnenpuderzucker
- 2 Stück Tonkabohnen
- 200 g Zucker
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Alles"Mixtopf geschlossen" 1 Min. auf Stufe 4 verrühren und umfüllen.
- alles"Mixtopf geschlossen" 30 Sek. / auf Knetstufe" Modus „Teig kneten“" vermengen, umfüllen- fertig!
- 2 Tonkabohnen mit 100 g Zucker 10 Sek. auf Stufe 5 - fertig!
Waldmeistercreme
Erdbeersoße
Tonkabohnenpuderzucker
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Tonkabohnenpuderzucker als erstes herstellen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMega lecker!
Mega lecker!
LG Carlchen