Mousse au weisse Chocolat Creme von Franny91. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Mousse au weisse Chocolat Creme

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Pudding

100 Gramm Lindt weisse Mousse au chocolat Schokolade
0.5 l Milch
40 g Speisestärke
30 g Zucker
5 EL Milch

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell Kreativ Preiswert Kochen Mittagessen Abendessen Snack Dessert Kinder in der Küche Pudding/ Mousse

Zubereitung

Schokolade in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5sek/Stufe10. Schoki mit dem Spatel runterschieben.

Schmetterling aufsetzen.

Alle Zutaten bis auf die 5 EL Milch hinzugeben. 7min/100 Grad/ Stufe 2.

Pudding in eine Schüssel füllen.

Um die cremigkeit zu erhalten und die Bildung einer Haut zu vermeiden, Schüssel mit dem Pudding in ein kaltes Wasserbad mit Eiswürfel stellen und mit dem Schneebesen kalt rühren. ( Habe leider noch keine Alternative für in den "Mixtopf geschlossen" gefunden.) Während des rührens die 5 EL Milch zugeben und unterrühren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Pudding kann eig mit jeder handelsüblichen Schokolade gemacht werden. Wir mögen jedoch am liebsten, wenn der Pudding mit der Lindt weisse Mousse au Schokolade gekocht wird.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.