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Panna Cotta - schön cremig


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Zutaten

5 Glas/Gläser

Panna Cotta

  • 500 g Sahne
  • 55 g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 2 Blatt weiße Gelantine
5

Zubereitung

  1. Die Sahne mit dem Zucker in den Closed lid geben. Die Vanilleschote aufschlitzen, das Mark herauskratzen und mit der Vanilleschote in den Closed lid geben und 5 Min. / 90° / Stufe 2.

     

    Nach Ablauf der Zeit muss die Sahne 11,5 Min. / 37° / Stufe 2 abkühlen.

     

    Jetzt die Gelantine entsprechend zubereiten (bei mir 5 Min. in kaltes Wasser geben und dann gut ausdrücken)

     

    Sobald die 11,5 Min. verstrichen sind, müsste der Thermi noch 60° haben. An dieser Stelle die Vanilleschote herausnehmen.

     

    Im Anschluss die verwendungsfertige Gelantine 2 Min. / 60° / Stufe 2 auflösen.

     

    Panna Cotta in Gläser füllen und im Kühlschrank abkühlen lassen.

     

    Bei mir ergab die Menge 5 Dessertgläschen.

     

    Das Panna Cotta sollte ungefähr 5 Stunden im Kühlschrank stehen, bevor es verzehrt werden kann!


    Viel Spaß beim Nachmachen tmrc_emoticons.)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super, hat genau die richtige Konsistenz. Habe...

    Verfasst von betty3010 am 11. Februar 2018 - 21:13.

    Super, hat genau die richtige Konsistenz. Habe Erdbeersauce dazu gemacht

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  • Ich nehme immer minimal weniger Zucker und auf...

    Verfasst von Juliamz am 30. Dezember 2016 - 14:59.

    Ich nehme immer minimal weniger Zucker und auf jeden Fall ein Blatt mehr Gelantine, weil es sonst in meinen Augen keine Panna Cotta ist 😬

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  • Super lecker, vielen Dank für das tolle...

    Verfasst von Die Wiemers am 9. Oktober 2016 - 17:16.

    Super lecker, vielen Dank für das tolle Rezept. Mit Erdbeersosse ein Gedicht! Love

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  • Vielen Dank für das tolle Rezept! ich hab es...

    Verfasst von Soli0105 am 8. Oktober 2016 - 18:02.

    Vielen Dank für das tolle Rezept! ich hab es heute ausprobiert.

    dazu gab es pürierte Waldfrüchte (gefrorene mit ein bisschen Zucker und Vanillezucker püriert und aufgetaut zum Panna Cotta serviert). Suuuuper lecker. Gibt es bei uns jetzt sicher öfter.

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  • Ganz, ganz großartig, alle sind nur...

    Verfasst von THW1805 am 6. Oktober 2016 - 17:14.

    Ganz, ganz großartig, alle sind nur begeistert!

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  • Mit der Vanilleschote sicher

    Verfasst von maxlonmum am 11. Juli 2016 - 00:10.

    Mit der Vanilleschote sicher in Linkslauf?

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  • Super Lecker & einfach Top

    Verfasst von NaMa_1900 am 28. Juni 2016 - 19:33.

    Super Lecker & einfach Top

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  • Perfekt! Vielen Dank!

    Verfasst von nightflight1982 am 16. Juni 2016 - 13:09.

    Perfekt! Vielen Dank! tmrc_emoticons.)

    If "plan A" doesn't work, the alphabet has 25 more letters! ;o)

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  • Schmeckt lecker und ist sehr

    Verfasst von mmynmanu am 20. Februar 2016 - 15:28.

    Schmeckt lecker und ist sehr schnell gemacht 

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  • Super lecker und cremig! Ich

    Verfasst von Kinderfee am 19. Februar 2016 - 22:20.

    Super lecker und cremig! Ich habe dazu eine Erdbeersoße gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker

    Verfasst von Russel90 am 25. Dezember 2015 - 20:15.

    Super lecker

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  • Grad in Arbeit. ich bin

    Verfasst von elnorma am 25. September 2015 - 20:24.

    Grad in Arbeit. ich bin gespannt...

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  • Dazu Lemon Curs super  

    Verfasst von Uschigruwa am 17. Juni 2015 - 11:41.

    Dazu Lemon Curs super

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker. Habe meinen TM5

    Verfasst von Sanni2005 am 22. März 2015 - 17:52.

    tmrc_emoticons.) Super lecker. Habe meinen TM5 erst ein paar Tage, aber er ist schon absolut im Einsatz. Die Panna Cotta war mit das erste was ich zubereitet habe. Mein Mann wollte gar nicht aufhören zu essen. Tolles Rezept, werde ich öfter machen. Wenn nur die Kalorien nicht wären. Aber Augen zu und durch. Von uns 100 Sterne. tmrc_emoticons.)

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  • Super rezept, total einfach,

    Verfasst von sanni_wing am 3. Januar 2015 - 01:04.

    Super rezept, total einfach, lecker, schnell und gelingt immer! Habe als "Soße" den kinderschoki Likör gemacht, einmal mit und einmal ohne Alkohol. Das war der Hit!

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  • meine familie war begeistert

    Verfasst von jessica84 am 11. September 2014 - 19:50.

    meine familie war begeistert

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  • Bin gerade am kochen...jetzt

    Verfasst von cpo am 23. August 2014 - 15:13.

    Bin gerade am kochen...jetzt noch 5 Stunden warten tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.((

    Aber dann hoffentlich tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • gefällt mir persönlich

    Verfasst von Janine81 am 21. August 2014 - 18:57.

    gefällt mir persönlich riiiichtig gut, meinem freund ist es zu vanillepuddingartig.

    aber ich bewerte tmrc_emoticons.;) also 5 sterne!!

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  • wie ändern sich denn die

    Verfasst von Gast am 4. August 2014 - 14:24.

    wie ändern sich denn die Zeiten wenn ich davon die doppelte Menge brauche?

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  • Tolles und einfaches Rezept,

    Verfasst von Maren11 am 22. April 2014 - 23:32.

    Tolles und einfaches Rezept, meine Freundinnen und ich hätten uns reinlegen können!

    - - -    Satt heisst nicht, dass keine Schokolade mehr rein passt!    - - -    Wink

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  • Tolles Rezept. Voll einfach

    Verfasst von Amy239 am 31. Dezember 2013 - 20:12.

    Tolles Rezept. Voll einfach und schmeckt Super gut!

    Nur nehme ich 3 Blatt Gelantiene weil ich die Panna Cotta gerne fester mag.

    Aber sonst nur zu empfehlen  tmrc_emoticons.;) 

    Danke

     

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