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Persischer Traum Vegan


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Zutaten

4 Portion/en

  • 100 g Cashewkerne
  • 50 g Pinienkerne
  • 50 g Pistazienkerne ungesalzen
  • 50 g Marzipanrohmasse selbstgemacht
  • 2 Esslöffel gemahlene Flohsamenschalen
  • 1 Teelöffel Spritzer Vanille liquid oder das Mark einer Schote
  • Zitronenabrieb
  • 4 EL Agavendicksaft
  • 250 g Wasser
  • Etwas Rosenwasser
  • 2 EL Zitronensaft

Soße

  • 1 Mango
  • 1 Orange, Davon den Saft
  • 1 Prise Zimt
  • Agavendicksaft
  • Granatapfelkerne für die Dekoration
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Zubereitung

  1. Die Nüsse in Wasser einlegen und mindestens 4h einweichen. Über Nacht wäre optimal.

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben und einmal kurz durchmixen. 2 min Stufe 10.  Runterschieben 

    und eine Stunde in den Kühlschrank und ruhen lassen. Dann mixen was das Zeug hält. Immer wieder stoppen, manuell umrühren und mixen. Die Creme soll absolut homogen sein. 10 Minuten Stufe 10 in Etappen.

    In ein kuglig rundes Gefäß geben und über Nacht oder ein paar Stunden kalt stellen. Stürzen und voilá.

  2. Soße
  3. 1 Mango mit dem Saft einer Orang, Zimt und etwas Agavendicksaft pürieren. Evtl etwas wasser zugeben. Anrichten fertig. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Statt flohsamenschalen geht auch chia gemahlen. 

Wer möchte kann Likör beifügen 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Avalilia schrieb: Wie heisst

    Verfasst von Gast am 28. August 2016 - 22:07.

    Avalilia

    Wie heisst das dessert auf persisch?

     

     

    Das kann ich leider nicht mehr sagen, hab das Rezept vom Urlaub mitgebracht...

     

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  • Wie heisst das dessert auf

    Verfasst von Avalilia am 28. August 2016 - 20:56.

    Wie heisst das dessert auf persisch?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sieht sehr interessant aus

    Verfasst von LeLofee1 am 13. März 2016 - 00:10.

    Sieht sehr interessant aus

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  • Ja so in der Art wie Pudding,

    Verfasst von Gast am 5. März 2016 - 14:34.

    Ja so in der Art wie Pudding, nur eben ohne Stärke. Viel Spaß beim testen 

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  • Hallo, das sieht traumhaft

    Verfasst von nica am 5. März 2016 - 12:40.

    Hallo,

    das sieht traumhaft aus und hört sich auch so an.

    Ist es ein Pudding? Oder was kann ich mir darunter vorstellen?

    Danke und liebe Grüße

    nica

     

     

     

     

     

     

     

     

    Ich wünsche gute Begegnungen   Smile

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