- TM5
Zutaten
Portweinfrüchte
- 400 Gramm Winterfrüchte, Zwetschken, Sauerkirschen, gemischt
- 150 Gramm Portwein
- 15 Gramm Kartoffelstärke
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf geben. 7 Minuten / / 100° /
"Linkslauf" / Stufe 2 aufkochen
Tipp
Etwas überkühlen lassen lauwarm etc und als Beilage zu Desserts (Vanilleeis, Schokoladenmousse, Parfaits, Kaiserschmarren, etc)
Bei Hofer / Aldi gibt es derzeit eine Wintermischung tiefgefroren bestehend aus Zwetschken, Himbeeren, Weintrauben, Pfirsich, Mango und Mandarinen - ansonsten einfach Früchte nach Wahl zB Zwetschken oder Sauerkirschen verwenden
Bei Hofer / Aldi gibt es derzeit eine Wintermischung tiefgefroren bestehend aus Zwetschken, Himbeeren, Weintrauben, Pfirsich, Mango und Mandarinen - ansonsten einfach Früchte nach Wahl zB Zwetschken oder Sauerkirschen verwenden
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Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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