- TM31
Zutaten
Creme
- 700 g Quark Magerstufe
- 20 g Vanillezucher, selbstgemacht
- 1 gestr. TL Johannisbrotkernmehl
- 200 g Sahne
- 10 g Stärkemehl, Mais- oder Kartoffelstärke
- 40 g Zucker
- 100 g Schokoladenraspel, im TM gemacht oder gekauft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Quark mit Vanillezucker und Johannisbrotkernmehl in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sekunden / Stufe 6 ohne Schmetterling verrühren. Zeitgleich die Sahne mit der Stärke steif schlagen. Anschließend die geschlagene Sahne 15 Sekunden / Stufe 6 unterrühren, dann den Zucker und die Schokoraspel 15 Sekunden / Stufe 6 / 
"Linkslauf" unterheben.
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Tipp
Zucker kann nach Geschmack und Belieben erhöht oder verringert werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wow sehr sehr lecker hab allerdings anstatt 700g Quark nur 500g verwendet beim Rest bin ich den Rezept treu geblieben. Danke fürs einstellen.
28.07.2021 Das Rezept steht regelmäßig auf dem Plan. Ich verwende mittlerweile immer 1000g Quark. 60g Zucker und 150g statt 100g Schokostreusel. Die Sahne Schlag ich auch ohne Stärke auf.
Sehr lecker
Hallo Nimbus71,
vielen Dank für die Sterne und den netten Kommentar.
Meine Kinder lieben diesen Quark und wollen ihn immer wieder.
Gruß Simone
Schmeckt Klasse und geht so einfach und schnell.
Gruß Nimbus71