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Zutaten
30 Stück
Kugeln
- 200 g Kokosmilch
- 60 g Eiweiß Pulver, Vanille oder Kokos
- 100 g Kokosraspeln
- 30 Stück blanchierte Mandeln
- Kokosraspeln, für den Mantel
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6
2h 20min
Zubereitung 2h 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
Milch, Eiweiß und Kokosraspeln im "Mixtopf geschlossen" 2 min Stufe 4 verrühren.
Dann mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank geben.
Kugeln formen, in die Mitte jeweils eine Mandel drücken und in den Kokosraspeln wälzen.
Anschließend im Kühlschrank aufbewahren.
Lecker und nicht zu süß
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Kugeln nicht zu groß rollen, sie werden sonst zu viel im Mund.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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