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Rafaello


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Zutaten

30 Stück

Kugeln

  • 200 g Kokosmilch
  • 60 g Eiweiß Pulver, Vanille oder Kokos
  • 100 g Kokosraspeln
  • 30 Stück blanchierte Mandeln
  • Kokosraspeln, für den Mantel
  • 6
    2h 20min
    Zubereitung 2h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Lecker und nicht zu süß
  1. Milch, Eiweiß und Kokosraspeln im Mixtopf geschlossen 2 min Stufe 4 verrühren. 

    Dann mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank geben. 

    Kugeln formen, in die Mitte jeweils eine Mandel drücken und in den Kokosraspeln wälzen. 

    Anschließend im Kühlschrank aufbewahren. 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kugeln nicht zu groß rollen, sie werden sonst zu viel im Mund. 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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