- TM31
Zutaten
- 15 g Zucker
- 270 g Mehl
- 100 g Milch
- ½ Würfel Hefe, (20 g)
- 1 Ei
- 30 g Butter
- ½ TL Salz
- 20 g Kakaopulver
- 500 g Wasser
- 4 EL Kirschen, aus dem Glas
- 2 EL Nuss-Nugat-Creme
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Schritte 1 und 2 entfallen.
3. 50 g Mehl, Milch und Hefe in den Mixtopf geben und 1 Min./37°/Stufe 3 vermischen.
4. 220 g Mehl, Ei, Butter, Zucker, Kakao und Salz zugeben und 1/2 Min./Stufe
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.
5. Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, in 4 Portionen teilen und wie kleine Fladen flach drücken. je 1/2 EL Nuss-Nugat-Creme und 1 EL Kirschen darauf setzen, wieder zusammendrücken und zu Klößen formen.
6. Die Klöße in den gefetteten VAROMA® geben, wobei ausreichend Bodenschlitze frei bleiben müssen. An einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
7. Wasser in den Mixtopf geben, verschließen, den VAROMA® aufsetzen und
20 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
8. Nach Ende der Garzeit VAROMA® beiseite stellen und Mixtopf leeren.Mit Vanillesoße servieren!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Liebe Mixperle, danke für die überaus leckere Variante der Germknödel.Meiner Familie haben sie sehr gut geschmeckt und ich werde sie bald wieder machen.