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Schoko Kirsch Knödel

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Stück

  • 15 g Zucker
  • 270 g Mehl
  • 100 g Milch
  • ½ Würfel Hefe, (20 g)
  • 1 Ei
  • 30 g Butter
  • ½ TL Salz
  • 20 g Kakaopulver
  • 500 g Wasser
  • 4 EL Kirschen, aus dem Glas
  • 2 EL Nuss-Nugat-Creme
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Zubereitung

  1. Die Schritte 1 und 2 entfallen.


    3. 50 g Mehl, Milch und Hefe in den Mixtopf geben und 1 Min./37°/Stufe 3 vermischen.
    4. 220 g Mehl, Ei, Butter, Zucker, Kakao und Salz zugeben und 1/2 Min./Stufe   Modus „Teig kneten“   zu einem Teig verarbeiten.
    5. Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, in 4 Portionen teilen und wie kleine Fladen flach drücken. je 1/2 EL Nuss-Nugat-Creme und 1 EL Kirschen darauf setzen, wieder zusammendrücken und zu Klößen formen.
    6. Die Klöße in den gefetteten VAROMA® geben, wobei ausreichend Bodenschlitze frei bleiben müssen. An einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
    7. Wasser in den Mixtopf geben, verschließen, den VAROMA® aufsetzen und
    20 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
    8. Nach Ende der Garzeit VAROMA® beiseite stellen und Mixtopf leeren. 


    Mit Vanillesoße servieren!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Liebe Mixperle, danke für die

    Verfasst von Miche am 28. April 2012 - 20:03.

    Liebe Mixperle, danke für die überaus leckere Variante der Germknödel.Meiner Familie haben sie sehr gut geschmeckt und ich werde sie bald wieder machen. 

    LG Miche 

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