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Schoko-Quark-Sahne-Creme

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Das koche ich heute
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Zutaten

5 Portion/en

Zutaten

  • 500 g Magerquark
  • 400 g Schlagsahne kalt
  • 3 EL selbstgemachter Vanillzucker
  • 2 EL Rohrzucker
  • 1,5 EL Backkakao
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Sahne schlagen

  1. Schlagsahne in den Mixtopf geschlossen geben und den Schmetterling einstecken.

  2. Die Sahne mindestens 3 Minuten auf Stufe 3 schlagen bis sie fest ist.

    3. restliche Zutaten dazu geben

  3. Den Schmetterling im Mixtopf geschlossen belassen und Quark, Vanillezucker, Rohrzucker und Backkakao ebenfalls in den Mixtopf geschlossen geben.

  4. Die Masse 1 Minute auf Stufe 3 vermischen.

  5. Im Anschluss noch mal 2 Minuten auf Stufe 2 unterrühren lassen.

  6. Mit Hilfe des Spatels die Masse aus dem Mixtopf geschlossen in Schälchen abfüllen und kalt servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn die Creme eine etwas festere Konsistenz bekommen soll, einfach noch mal für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker Uns hat es

    Verfasst von Lotta28082014 am 15. Mai 2016 - 12:57.

    Sehr lecker

    Uns hat es geschmeckt tmrc_emoticons.)

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  • War sehr schnell zubereitet -

    Verfasst von sabsim am 27. März 2016 - 12:23.

    War sehr schnell zubereitet - schmeckt lecker und man hat due Zutaten meistens daheim

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  • Sorry, habe den Text

    Verfasst von berenike_2001 am 17. März 2016 - 07:32.

    Sorry, habe den Text vergessen. Die Konsistenz ist herrlich fluffig.....

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