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Schokomuffins


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Zutaten

15 Stück

Schokomuffins

  • 150 Gramm Zartbitter-Schokolade, Stücke
  • 250 Gramm Mehl
  • 120 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 30 Gramm Kakaopulver
  • 2 Stück Eier
  • 170 ml Milch
  • 110 Gramm weiche Butter
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180°C Grad Ober-Unterhitze vorheizen, die Muffinförmchen vorbereiten.

    Zartbitter Schokolade in Stücke brechen und auf Stufe 10 zerkleinern, Sichtkontakt, zerkleinern, nicht zu klein. Schokolade umfüllen und zur Seite stellen.

    Die trockenen Zutaten von Mehl bis Kakaopulver in den Mixtopf geben, circa 10 Sek./Stufe 5 vermischen.

    Eier, Milch, Butter und 100 gr. der Schokoladenstücken in den Mixtopf geben und alles auf Stufe 5 ca. 20 Sekunden verrühren.

    Teig auf die Formen aufteilen, die restlichen 50 Gramm Schokostückchen auf die Muffins aufstreuen und verteilen.

    In den Ofen und circa 20 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schnell und einfach gemacht, schmeckt lecker und...

    Verfasst von Riebline am 11. Dezember 2018 - 16:23.

    Schnell und einfach gemacht, schmeckt lecker und eignet sich super zum Verbrauch von Schokonikoläusen oder Osterhasen!
    Danke für das Rezept!

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  • Habe die Muffin nachgebacken, genau nach...

    Verfasst von Avalon19 am 18. Oktober 2018 - 15:39.

    Habe die Muffin nachgebacken, genau nach Anleitung, es waren meine ersten Muffin.
    Es war super einfach und sind schnell gemacht. Sie haben wirklich gut geschmeckt und somit haben Sie auch 5 Sterne von mir bekommen
    LG

    Lecker ist nur ein Eis
    Alles andere Schmeckt oder Schmeckt nicht Wink

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