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Schokosoße mit Backkakao

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

Schokosoße mit Backkakao

  • 100 g Zucker
  • 50 g Backkakao, kein Kaba o.ä.!
  • 1/2 TL Ceylon-Zimt
  • 1/2 TL Vanille, gemahlene
  • 200 g Schlagsahne, frische
  • 2 EL Sirup, z.B. Ahorn
  • 30 g Butter
  • 1 Prise Salz
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Zubereitung

  1. Zucker, Kakao, Zimt und Vanille in den Mixtopf geschlossen geben und kurz Linkslauf. Sahne zufügen und ca. 4 1/2 Min. 100° /3 aufkochen.
    Butter und Sirup Linkslauf unterrühren.
    Fertig!
    In 250 ml Flasche abfüllen. Im Kühlschrank ca. 14 Tage haltbar.
    Schmeckt heiß zu Eis oder kalt z.B. auf Erdbeeren/Desserts (dann aber vorher auf Zimmertemperatur bringen!).
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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