Zutaten
6 Portion/en
Creme
- 500 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 200 g Sahne
- 2 gehäufter Teelöffel Vanillezucker
- 60 g Zucker
Fruchtsoße
- 80 g Zucker
- 500 g Erdbeeren
2 Päckchen fertige Windbeutel
-
6
12h 5min
Zubereitung 12h 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Windbeutel (TK) in eine Schale oder Auflaufform füllen.
Die Zutaten der Creme 20 sec/Stufe 6 vermischen und über die Windbeutel geben, gleichmäßig verteilen. Über Nacht in Kühlschrank stellen.
Die Soße erst kurz vor dem servieren herstellen.
Dazu den Zucker 10 sec/ Stufe 10 pulverisieren, anschließend die Erdbeeren dazugeben und 20 sec/ Stufe 10 pürieren.
Fertige Soße über der Creme verteilen und servieren
Creme
Soße
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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