Du befindest dich hier:
4
Zutaten
7 Person/en
Tiramisu ála Isi
Tiramisu
- 9 Portionen Eidotter, Eidotter
- 90 g Staubzucker, Zucker
- 4 Portionen Eiklar, Eiklar
- 30 g Kristallzucker, Zucker
- 1000 g Mascarpone, Mascarpone
- 1 Packung Classic Biskotten, Biskotten
- 1 Packung Vollkorn Biskotten, Biskotten
- 40 g Amaretto, Amaretto
- 2 Gläser Kaffee, Kaffee
-
6
9h 25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
5
Zubereitung
- Schmetterling aufsetzen, Eidotter mit Staubzucker in den
und 6 min, 37 Grad, Stufe 3,5 schaumig rühren, danach diesen Vorgang nochmal´s ohne Temperatur für 6 min , Stufe 3,5 wiederholen, Schmetterling entfernen und die ganze Mascarpone dazugeben und für 30 sec., Stufe 3,5 verrühren. In eine Schüssel umfüllen. gut auswaschen (Fett frei);
Schmetterling aufsetzen, Eiklar mit Kristallzucker in den für 4,30 min, Stufe 3,5 steif schlagen, die Eiklarmasse zu der Masscarpone-Eidottermischung in die Schüssel hinzufügen und vorsichtig unterheben;
2 Tassen Starken Kaffee mit 4cl Amaretto vermischen und in eine seperate kleine Schüssel oder Suppenteller geben (für Biskotten zum tränken),
1 Schritt : Boden der Glasauflaufform mit den leicht in Kaffee/Amaretto getränkten Vollkornbiskotten auslegen
2 Schritt : die Hälfte der Mascarponemasse darüber verteilen
3 Schritt : mit Classic Eierbikotten (wieder leicht in der Kaffee/Amarettomischung tränken) auslegen
4 Schritt und letzter Schritt : die restliche Masscarponemasse darüber verteilen und gut glattstreichen
ab in den Kühlschrank (über Nacht- mind 9 Std.)
vorm servieren noch mit Kakao bestreuen- FERTIG
Tiramisu á la Isi
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
Messbecher TM5/TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Kann auch mit Erdbeeren oder Himbeeren zwischen den Mascarponemischungen ober den Biskotten belegt werden
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren