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Tiramisu


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Zutaten

6 Portion/en

Tiramisu

  • 6 Eigelb
  • 0,3 Liter starken Kaffee, Erkaltet
  • 500 Gramm Mascarpone
  • 8 Esslöffel Zucker
  • 4-6 Esslöffel Bailey / Amaretto
  • Gesüßten Kakao, Zum bestäuben

Löffelbisquit

  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 300ml starken Kaffee kochen und abkühlen lassen.

    Eigelb mit Zucker und Amaretto 5 Minuten/70 grad/ Stufe 5 aufschlagen. Messbecher aufsetzen.

    Masse mittels Spatel nach unten schieben

    Ca. 1/2 Stunde Masse abkühlen lassen.

    Mascarpone zum aufgeschlagenen Eigelb geben und 2 Minuten Stufe 3 zu einer cremigen Masse verarbeiten. Messbecher aufsetzen.

    Löffelbisquit in Kaffee tränken und in eine Auflaufform aneinanderreihen.

    1/3 der Creme anschließend darauf verteilen.

    Diese Schichten nochmals wiederholen.

    Zum Abschluss Tiramisu mit gesüßten Kakao bestäuben.

    4-5 Stunden kaltstellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, wenn es doch so lecker war, warum keine...

    Verfasst von testfee am 9. Dezember 2016 - 19:47.

    Hallo, wenn es doch so lecker war, warum keine Sterne vergeben, so findet man natürlich nicht das was man sucht wenn man nach Sternen und Bewertungen sucht, schade dass das hier so einreißt die letzte Zeit. ich vergebe 5*, war sehr lecker

    testfee

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  • Sehr lecker und super einfach

    Verfasst von Karl Knut junior am 21. Oktober 2016 - 16:43.

    Sehr lecker und super einfachSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von Karl Knut junior am 21. Oktober 2016 - 16:38.

    Sehr leckerSmileSmile

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