sabri
Zutaten
8 Portion/en
Das wird gebraucht....
- 4 Eiweiße
- 1 Prise Salz
- 80 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 4 Eigelbe
- 500 g Magerquark
- 250 g Speisequark (40 %)
- 80 g Weichweizengrieß
- 1 TL Backpulver (gestrichen)
- 3 EL brauner Zucker
- Obst nach Wahl (z. B. Dosenpfirsiche, Kirschen aus dem Glas, frisches Obst ...)
- Puderzucker
Zubereitung
Eiweiße und Salz mit dem Handmixer steif schlagen.
Herd auf 180 °C O-/U-Hitze vorheizen (Umluft ist nicht empfehlenswert). Eine Auflaufform einfetten (meine ist 30 x 18 x 6 cm groß).
Butter, Zucker und Vanillezucker in den
wiegen ....
.... und 1 Min. / St. 4 schaumig rühren. Nach 20 Sek. die Eigelbe nach und nach durch die Deckelöffnung zugeben und mit unterrühren.
Diese Masse mit dem Spatel nach unten schieben und noch mal 10 Sek. / St. 4 rühren.
Den Quark hinzufügen und 15 Sek. / St.5 unterrühren.
Grieß und Backpulver ebenfalls in den
geben und 15 Sek. / St. 5 unter die Quarkmasse rühren.
Eischnee hinzufügen ....
.... und 30 Sek. / St. 4-5mithilfe des Spatels unterheben. Deckel öffnen und mit den Spatel noch etwas nachrühren.
Die Masse in die Auflaufform füllen und mit dem braunen Zucker bestreuen.
Den Auflauf auf der mittleren Schiene ca. 1 Std. backen. Evtl. zwischendurch abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.
Den Topfenauflauf kurz abkühlen lassen (er fällt wieder etwas zusammen) und mit Puderzucker bestäubt zusammen mit dem Obst servieren. Der Auflauf schmeckt aber auch kalt.
Und so geht's ......
wiegen ....Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das Rezept habe ich in der Zeitschrift Chefkoch gefunden und auf den 
"Mixtopf geschlossen" umgeschrieben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentieren.... das freut mich, Loestertalerin . Liebe...
.... das freut mich, Loestertalerin
. Liebe Grüße, sabri
Das hat uns sehr gut geschmeckt, wird es jetzt...
Das hat uns sehr gut geschmeckt, wird es jetzt öfters geben 😊👍
Hallo sorokama, es freut mich, dass es dir...
Hallo sorokama, es freut mich, dass es dir geschmeckt hat. Und vielen Dank für deine Rückmeldung und die Sterne. Liebe Grüße, sabri
Der Auflauf war spitze und wird in der Rubrik...
Der Auflauf war spitze und wird in der Rubrik Lieblingsrezepte abgespeichert. Lediglich den Zucker habe ich auf die Hälfte reduziert, mit Pflaumenkompott dazu war das völlig ausreichend. Sehr locker und fluffig.
.... das stelle ich mir auch sehr lecker vor ....
.... das stelle ich mir auch sehr lecker vor
. Vielen Dank für deine Rückmeldung und die Sterne, Nordsee.85, und liebe Grüße, sabri
Was soll ich sagen, einfach und lecker. Wir haben...
Was soll ich sagen, einfach und lecker. Wir haben ihn eiskalt aus dem Kühlschrank gegessen( Terassentemperatur 29°
mit Plaumenkompott
... ja, die Süße ist immer Geschmackssache ....
... ja, die Süße ist immer Geschmackssache
. Vielen Dank für deine Rückmeldung und die Sterne, Ouzo73. Liebe Grüße, sabri
Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ich habe den...
Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ich habe den Zucker auf 100 g reduziert und fand es immer noch recht süß. Nächstes Mal würde ich noch weniger nehmen. Aber ansonsten ein super Rezept, das es bei uns auf jeden Fall wieder geben wird.
Hallo Eman,...
Hallo Eman,
. Vielen Dank für deine Sterne und liebe Grüße, sabri
es freut mich, dass es so gut geklappt und vor allem geschmeckt hat
Hallo Sabri, ich bin ein Neuling was den Thermomix...
Hallo Sabri, ich bin ein Neuling was den Thermomix angeht und hab dein Rezept ausprobiert und meine Familie war begeistert sooo lecker, hat mich gefreut das ich das so hinbekommen habe, danke für das Rezept, wird es jetzt öfter geben glg. EMAN 👍👍😋😋😘
.... schön, dass es dir so gut geschmeckt hat,...
.... schön, dass es dir so gut geschmeckt hat, Clackamas
. Liebe Grüße, sabri
Habe ich jetzt schon öfters gemacht. Perfekt!!!...
Habe ich jetzt schon öfters gemacht. Perfekt!!! Ich ersetze einen Teil Zucker durch Birkenzucker und schlage auch den Eischnee vorher im Thermomix.
.... das freut mich, Christinchen1983sbg . Liebe...
.... das freut mich, Christinchen1983sbg
. Liebe Grüße, sabri
Wir lieben diesen Auflauf!!!!! Perfekt!!
Wir lieben diesen Auflauf!!!!! Perfekt!!
.... schön, dass es dir geschmeckt hat, iMaren ....
.... schön, dass es dir geschmeckt hat, iMaren
. Liebe Grüße, sabri
Wir haben ebenfalls den Zucker reduziert-danke...
Wir haben ebenfalls den Zucker reduziert-danke für das tolle Rezept
.... und dir danke für deinen netten Kommentar...
.... und dir danke für deinen netten Kommentar und die Sterne, Jeanny2010
. Liebe Grüße, sabri
sehr sehr lecker! ...
sehr sehr lecker!
sehr einfach zuzubereiten.
habe dinkelgrieß genommen, ging auch sehr gut.
danke für das tolle rezept.
.... schön, dass es dir geschmeckt hat,...
.... schön, dass es dir geschmeckt hat, sajtuna@freenet.de
. Vielen Dank für deine Sterne und liebe Grüße, sabri
Super einfach und lecker. Beim 2. Mal habe ich...
Super einfach und lecker. Beim 2. Mal habe ich Zucker etwas reduziert, war mir zu süß. Für mich habe ich das Rezept vereinfacht, den Eisschnee zuerst mit dem Schmetterling geschlagen und umgefüllt. Den Rest nach dem Rezept und zum Schluss wieder den Schmetterling eingesetzt, um den Eisschnee unterzuheben.
.... vielen Dank für deine nette Rückmeldung,...
.... vielen Dank für deine nette Rückmeldung, mausing
. Liebe Grüße, sabri
Superschnell und supergut. So mag ich das.....
Hab noch eine große Dose Pfirsiche mit rein geschnippelt.
... es freut mich sehr, dass es euch so gut...
... es freut mich sehr, dass es euch so gut geschmeckt hat, ali-baba
. Liebe Grüße, sabri
super lecker ....
super lecker .
alle sind begeistert
wird es noch viel öfter geben
geht schnell und schmeckt supi
... und dir danke für deine nette Rückmeldung...
... und dir danke für deine nette Rückmeldung und die Sterne. Ja, ich habe dieses Rezept in der Rubrik "Desserts" eingestellt und da sind die Portionen ja kleiner
. Liebe Grüße, sabri
Sehr lecker, sehr einfach und sehr schnell...
Sehr lecker, sehr einfach und sehr schnell gemacht. Sind aber eher 3-4 Portionen wenn der Auflauf als Hauptgericht gemacht wird. Herzlichen Dank für das Rezept!
.... es freut mich sehr, dass dir dieses Rezept so...
.... es freut mich sehr, dass dir dieses Rezept so gut gefällt, Ula72
. Vielen Dank und liebe Grüße, sabri
Ich werde den Kuchen gleich zum.....keine Ahnung...
Ich werde den Kuchen gleich zum.....keine Ahnung
mal backen, er ist traumhaft, so leicht und lecker und ohne Mehl
Hallo luppola,...
Hallo luppola,
. Schön, dass ihr es sogar als Hauptgericht esst und es euch so gut schmeckt. Vielen Dank für deine Sterne und viele Grüße auch an deinen Mann 
, sabri
ja, ich habe dieses Rezept als Dessert eingestellt
Sooooo lecker!...
Sooooo lecker!
Aber 8 Portionen? So kleine Nachspeiseportiönchen, oder? Bei uns gab es den Auflauf als Hauptspeise und mit 3 Personen war die Schüssel leer.
Als wir beim nächsten Mal nur zu Zweit waren, hab ich meinen Mann erwischt, wie er später nochmal zum Naschen an die Reste ranging. Er meinte, da könnte er sich reinlegen und ich kann ihm da gar nicht widersprechen.
Danke für das tolle Rezept.
..... vielen Dank, euch beiden, für eure Sterne....
..... vielen Dank, euch beiden, für eure Sterne. Noch einen schönen Abend und liebe Grüße, sabri
Schmeckt super, habe vor dem Backen 4 EL Apfelmus...
Schmeckt super, habe vor dem Backen 4 EL Apfelmus untergezogen (wie beim Marmorkuchen). Hat auch den Kids toll geschmeckt!
Gab es letzte Woche zum Mittag. Super lecker mit...
Gab es letzte Woche zum Mittag. Super lecker mit Pfirsiche und Vanillesoße.
... vielen Dank für deine Sterne, olsimima. Ja,...
... vielen Dank für deine Sterne, olsimima. Ja, sie werden angezeigt
. Liebe Grüße, sabri
Tolles Rezept , einfach wieder ein leckeres...
Tolles Rezept
, einfach wieder ein leckeres Gericht von dir (wir haben jetzt schon einige getestet 
). Das ganze hat auch mit einem Ei weniger funktioniert und wir haben den Zucker auch etwas reduziert.
Vielen Dank fürs einstellen!
Ich hoffe die 5 Sterne werden auch angezeigt, da hatte ich in letzter Zeit einige "Verluste" beim speichern hatte.
... schön, dass es dir geschmeckt hat, Pieri....
... schön, dass es dir geschmeckt hat, Pieri. Vielen Dank für deinen Kommentar und noch einen schönen Abend, sabri
Gestern gemacht und auch noch heute schmeckt der...
Gestern gemacht und auch noch heute schmeckt der Rest super.
Nur 120g Zucker genommen, reicht für mich vollkommen und eine abgetropfte kleine Dose unter gemischt.
.... das freut mich, Tuppence. Vielen Dank für...
.... das freut mich, Tuppence. Vielen Dank für deine Sterne und noch einen schönen Abend, sabri
Wie warmer Käsekuchen - sehr lecker. Kalt konnten...
Wie warmer Käsekuchen - sehr lecker. Kalt konnten wir nicht mehr probieren
- vielleicht klappts nächstesmal.
LG Tuppence
.... ich danke euch für eure netten...
.... ich danke euch für eure netten Rückmeldungen
. Liebe Grüße, sabri
Habe es gestern gebacken, war sofort weg, also...
Habe es gestern gebacken, war sofort weg, also muss heute noch ein mal gebacken werden, sehr lecker, gab es mit Apfelmus
Göttlich! Habe den Auflauf mit Goldhirse statt...
Göttlich! Habe den Auflauf mit Goldhirse statt Grieß zubereitet. So wird´s (gefühlt ; )) etwas vollwertiger. Dazu Obstsalat und alle stürzeb sich drauf .... Der Hinweis mit den Sternen von sabri war ein guter Tipp! *****
..... es freut mich, dass euch dieses Rezept...
..... es freut mich, dass euch dieses Rezept gefällt
. Ich habe bei einer Bewertung festgestellt, dass die Sterne übernommen werden, wenn man sie oben über dem Rezeptfoto anklickt. Liebe Grüße, sabri
Danke für das Rezept !!!! Leider übernimmt das...
Danke für das Rezept !!!!
Leider übernimmt das Programm keine 5 Sterne!
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Habe etwas weniger Zucker genommen und mit gewürfelten Apfelstücken gespickt. Topping statt braunem Zucker Zucker+Zimt-Mischung. Dazu Vanillesoße.
Sehr lecker und schnell gemacht. Wird es definitiv...
Sehr lecker und schnell gemacht. Wird es definitiv öfter geben.
.... es freut mich sehr, dass es dir so gut...
.... es freut mich sehr, dass es dir so gut geschmeckt hat, Broomstick
. Liebe Grüße, sabri
Super Rezept...
Super Rezept
. Super erklärt, habs 1 zu 1 übernommen und es hat alles gepasst. Dazu gab's bei uns Kirschkompott und wie gesagt YUMMIE. Leider gehen nicht mehr Sterne
Ich hätt mich reinlegen können, meine Kinder behaupten, ich hätt die Hälfte allein gegessen
.... schön, dass es euch so gut geschmeckt hat,...
.... schön, dass es euch so gut geschmeckt hat, Daniii193
. Liebe Grüße, sabri
Super lecker!! ...
Super lecker!!
Meine Kinder waren begeistert.. Es gab den Auflauf mit Pfirsichen (im Auflauf). Als nächstes probiere ich ihn mit frischen Heidelbeeren!