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Variation von Heidelbeer-Joghurtcreme mit Baiser


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Zutaten

4 Glas/Gläser

  • 750 g Joghurt (1,5 %)
  • 3 EL Zucker
  • 1 EL Vanillezucker, selbstgemacht
  • 300 g Blaubeeren
  • 100 g Rotwein, trocken
  • 1 Zweig Rosmarin, gehackt
  • etwas Baiser
  • 1 Päckchen Sofortgelatine
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Joghurt mit 2 EL Zucker und 1 EL Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.

    Sofortgelatine nach Packungsanweisung hinzugeben

    Die Hälfte der Blaubeeren mit 1 EL Zucker, Rotwein und dem gehackten Rosmarin in den Closed lid geben und 12 Min./Varomastufe/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting ohne MB einköcheln lassen. Danach die restlichen Beeren dazugeben und kurz Counter-clockwise operation/Gentle stir setting unterrühren.

    Baiser zerbröseln und erst direkt vor dem Verzehr darauf streuen

     

    Joghurt und Blaubeerkompott abwechselnd in 4 Gläser schichten. Zerbröselten Baiser oben drauf streuen.

     

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