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Variation von Rote Grütze - Gelbe Grütze


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Ananas, sehr reif
  • 250 g Weißwein
  • 2 Spritzer Rumaroma
  • 1 geh. EL Honig
  • 50 g Speisestärke
  • 1 Zitrone, Saft ausgepresst, Fruchtfleisch kann mitverwendet werden
  • 1 grosser Apfel, Sorte egal
  • etwas Zuckerfreies Aroma nach Wahl, z.B. Vanille oder Caramell von Monin
  • 1 Prise Zimt, gemahlen
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Zubereitung

  1. 1. Apfel entkernen und in den Closed lid geben. So lange mit Sichtkontakt schreddern, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Meist reicht wenige Sekunden St. 7. (Wer die Schale nicht mag, den Apfel vorher schälen).

    2. Die Ananas häuten und den Mittelsteg entfernen. Die Stücke zu dem Apfel in den Closed lid geben. Ebenfalls mit Sichtkontakt schreddern. Nun die Aromen nach Wahl dazugießen.

    3. Die Banane und den Zitronensaft in den Closed lid geben. Dazu Weißwein, Rumaroma, Speisestärke, Zimt und Honig in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern, dann 9 Min./100°/Stufe 3 erhitzen.

    3. Gelbe Grütze in eine Schüssel umfüllen, abkühlen lassen und mit Vanillesauce oder Vanilleeis servieren. Oder zu Milchreis, oder Waffeln, oder Chrépe, oder Sandkuchen, oder einfach so tmrc_emoticons.-)

    Variante:
    Wein durch Saft (Kirschsaft, Traubensaft, Apfelsaft) ersetzen, der unter die etwas abgekühlte Grütze gerührt wird. Dann aber den Honig weglassen, damit das Ganze nicht zu süß wird.

    Erkaltete Grütze im Glas aufschichten, abkühlen lassen, Baiserkrümel oder Waffelkrümel drübergeben, noch mal eine Schicht Grütze & als Deko Obststückchen draufgeben.

    Bemerkung:
    Alternativ zu frischen Früchten können auch aufgetaute TK- Früchte verwendet werden.

    Zudem kann das Ganze im Glas (direkt heiß aus dem Closed lid ins Glas, dieses dann bis es abgekühlt ist mit verschraubtem Deckel auf den Kopf stellen) sehr schön verschenkt werden.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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