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veganes Panacotta fructosearm


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Zutaten

4 Portion/en

panacotta

  • 400 g Kokosmilch
  • 100 g Reiscuisine
  • 80 g Traubenzucker
  • 1 Mark, Vanilleschote
  • 5 g Agar Agar

Soße

  • 100 g Himbeeren, gefroren
  • 50 g Erdberen, gefroren
  • 50 g Traubenzucker
  • 6
    2h 20min
    Zubereitung 2h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. alle zutaten der panacotta bis auf das mark in den Closed lid geben und 6 min bei 90 Grad Gentle stir setting kochen.

    danach das vanillemark hinzufügen und 10 min Gentle stir setting bei 60 grad zuende garen.

    in geeignete gefäße umfüllen

     

    Soße

    alle zutaten in den Closed lid geben und bei 100 grad Gentle stir setting 5 min kochen. danach auf stufe 7 15 sek. pürieren. durchsieben und alles kaltstellen.

    nach 2 stunden geniessen.

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich hatte keinen Traubenzucker, sondern habe...

    Verfasst von Divaline am 21. Dezember 2016 - 23:39.

    Ich hatte keinen Traubenzucker, sondern habe Rohrohrzucker genommen und es schmeckte nur nach Kokos. Also gar nicht wie pana cotta .

    Da ich mich nicht genau ans Rezept gehalten habe, werde ich keine Bewertung vornehmen

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  • Danke! Total genial!

    Verfasst von Kaysee am 3. März 2016 - 14:04.

    Danke! Total genial!

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