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Weincreme von Oma


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Flasche Wein, evtl bis zu einem Liter mit Wasser auffüllen
  • 1 Prise Salz
  • 6-7 Esslöffel Zucker
  • 3 geh. TL Vanillzucker selbstgemacht
  • 2 Päckchen Vanillepudding
  • 3 geh. TL Speisestärke
  • Saft einer Zitrone
  • 3 Eiweiß
  • 3 Eigelb
  • 500 g Sahne, geschlagen
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Eiweiß zu Schnee schlagen und umfüllen

    Sahne schlagen und umfüllen

    Den Rest in den Mixtopf und kurz verrühren,dann100 Grad St.3 15-20 min kochen

    Unter die Creme noch heiß den Eischnee rühren,und das ganze erkalten lassen.

    Zum Schluß die geschlagene Sahne unterrühren.

    Ist ein altes Rezept von meiner Oma und schmeckt super lecker

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Tipp

Diese Creme schmeckt so lecker,muß mich echt beherschen beim umfüllen nicht zuviel zu futterntmrc_emoticons.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ....Sterne vergessen

    Verfasst von Schnibbeldillderich am 26. Juli 2017 - 14:01.

    ....Sterne vergessen

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  • :smile:Juchhu! Toll, dass Du das Rezept für den...

    Verfasst von Schnibbeldillderich am 26. Juli 2017 - 14:00.

    SmileJuchhu! Toll, dass Du das Rezept für den TM umgeschrieben hast!
    Die Creme gab's früher an Feiertagen bei uns zu Hause. Allerdings ohne Sahne. Kann man sicher auch ohne machen, oder?
    Danke für's einstellen. Da werden Erinnerungen wach!Big Smile

    LG; Schnibbeldillderich

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  • Sehr Lecker!

    Verfasst von Hankock am 27. Januar 2017 - 09:33.

    Sehr Lecker!Smile

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  • Ist es normal, dass sie Creme flockig ist ???

    Verfasst von merlin2001 am 3. Dezember 2016 - 12:18.

    Ist es normal, dass sie Creme flockig ist ???

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  • Eine Weincreme wie von Muttern. Schnell gemacht,...

    Verfasst von scharfes Messer am 25. November 2016 - 15:50.

    Eine Weincreme wie von Muttern. Schnell gemacht, gut und lecker. Danke für die Preisgabe!

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  • Ich war noch nie ein Fan von

    Verfasst von sabine_l am 3. Juli 2016 - 20:31.

    Ich war noch nie ein Fan von Weinsoße .... aber Dank diesem mega leckeren Rezept, das ich meinem Mann zuliebe zu Dampfnudeln ausprobiert habe, hat sich das seit heute komplett geändert. Diese Weincreme gibt es definitiv öfters. Vielen Dank Love

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  • So kenn ich es auch noch von

    Verfasst von Teichmari64 am 17. April 2016 - 10:24.

    So kenn ich es auch noch von meiner Oma!

    besonders schön finde ich, dass die Eier komplett verwertet werden.

    und die Zubereitung im TM werde ich gleich ausprobieren.

    vielen Dank

    Mari

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  • Das schmeckt wirklich wie bei

    Verfasst von Melli_04 am 4. Mai 2015 - 21:33.

    Das schmeckt wirklich wie bei meiner Oma!!! Das gab es immer zu besonderen Anlässen wie Geburtstage, Kirmes, Weinfest... Super lecker!

    Das Leben ist zu kurz, um schlecht zu essen

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  • hallo, habe die Creme soeben

    Verfasst von samson2009 am 2. Oktober 2014 - 19:30.

    tmrc_emoticons.) hallo,

    habe die Creme soeben fertiggestellt und muss sagen, suuper lecker. Rezept ist sehr einfach und Dank Thermi ist alles ruck-zuck fertig. Jetzt können die Gäste kommen.

    Danke für´s einstellen.

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  • Wow echt ,werd ich bestimmt

    Verfasst von Rollergirl49 am 16. Dezember 2012 - 23:53.

    Wow echt ,werd ich bestimmt öfter machen tmrc_emoticons.)

    Danke für das tolle Rezept

    Nette Grüße


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