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Weinschaumcreme


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Zutaten

Creme

  • 150 g Zucker
  • 4 Eigelb
  • 2 ganze Eier Gr. M
  • 250 g Wein ,weiß
  • nach Geschmack Zitrone
  • nach Geschmack Cointreau
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zucker zu Puder.Eigelbe und ganze Eier zufügen. 12 mn/St.5 bei 80grad verschlagen.

    8mn  vor Ende, Wein,Zitronensaft u. Cointreau über den Deckel in den laufenden Topf  einlaufen lassen.

    In etwas Wein 1Tl. Stärke(Mondamin) einrühren und auch dazu geben.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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