Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM21
published: 01.01.2009
geändert: 14.11.2011
Zutaten
- 6 Eigelb
- 110 g Zucker
- ¼ l Weißwein
- 2 EL Orangenlikör, (Grand Marnier)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zucker in den Mixtopf geben und 7 Sek./Stufe Turbo pulverisieren. 2. Eigelb zugeben und 9 Min./70°C/Stufe 3 verarbeiten. 3. 5 Min. vor Ablauf der Zeit Wein und Orangenlikör durch die Deckelöffnung zufügen. 4. Masse in eine Schüssel oder portionsweise in Gläser füllen und abkühlen lassen. Unser Tip: Die Weinschaumcreme schmeckt hervorragend zu Obstsalat aus frischen Früchten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
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Kommentare
Das ist die beste Weinschaumcreme die ich kenn, einfach zum reinlegen.😋