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Weinschaumcreme

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Zutaten

4 Person/en

  • 6 Eigelb
  • 110 g Zucker
  • ¼ l Weißwein
  • 2 EL Orangenlikör, (Grand Marnier)
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Zubereitung

  1. 1. Zucker in den Mixtopf geben und 7 Sek./Stufe Turbo pulverisieren. 2. Eigelb zugeben und 9 Min./70°C/Stufe 3 verarbeiten. 3. 5 Min. vor Ablauf der Zeit Wein und Orangenlikör durch die Deckelöffnung zufügen. 4. Masse in eine Schüssel oder portionsweise in Gläser füllen und abkühlen lassen. Unser Tip: Die Weinschaumcreme schmeckt hervorragend zu Obstsalat aus frischen Früchten.

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Kommentare

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  • Das ist die beste Weinschaumcreme die ich kenn,...

    Verfasst von Netti512 am 2. Januar 2020 - 20:32.

    Das ist die beste Weinschaumcreme die ich kenn, einfach zum reinlegen.😋

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