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Weiße Schokoküchlein mit flüssigem Kern mit Erdbeer/Himbeersoße


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Zutaten

6 Portion/en

Weiße Schokoküchlein mit flüssigem Kern mit Erdbeer/Himbeersoße

Küchlein

  • 100 g Butter
  • 100 g weiße Schokolade
  • 3 Stück Eier
  • 100 g Zucker
  • 60 g Mehl

Erdbeer/Himbeersoße

  • 300 g Erdbeeren
  • 200 g Himbeeren
  • 30 g Zucker
  • 30 g Vanillezucker
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 Stück Zitrone, Saft der Zitrone
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Küchlein
  1. Schokolade in den Closed lid 5sec./Stufe 5 zerkleinern

    Butter Closed lidhinzugeben und 8sec./Stufe 5 vermengen. Maße mit spatel nach unten schieben

    6min./Stufe 2 50Grad schmelzen

    Zucker und Eier Closed lidhinzufügen und 25sec. /Stufe 5 schaumig rühren

    Mehl Closed lidhinzufügen und 25sec. /Stufe 5 verrühren.

    Teig in Muffinformen geben und
    8-10min. Im vorgeheizten Ofen Umluft 210 Grad backen. (Kann je nach Ofen unterschiedlich sein!)
  2. Soße:

    Zucker und Vanillezucker den Closed lid und 10sec. / Stufe 10 pulverisieren

    restliche Zutaten in den Closed lid und
    6min. / Stufe 2 bei 100 Grad erwärmen

    Muffins mit Soße und evtl. Eis servieren. Guten Appetit 😊

    Hinweis: Alternative können für die Soße auch gefrorene Früchte verwendet werden
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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