Weiße Schokoküchlein mit flüssigem Kern mit Erdbeer/Himbeersoße von funngirlride. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Weiße Schokoküchlein mit flüssigem Kern mit Erdbeer/Himbeersoße

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Zutaten

6 Portion/en

Weiße Schokoküchlein mit flüssigem Kern mit Erdbeer/Himbeersoße

Küchlein

100 g Butter
100 g weiße Schokolade
3 Stück Eier
100 g Zucker
60 g Mehl

Erdbeer/Himbeersoße

300 g Erdbeeren
200 g Himbeeren
30 g Zucker
30 g Vanillezucker
1/2 TL Zimt
1/2 Stück Zitrone, Saft der Zitrone

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Küchlein

Schokolade in den

5sec./Stufe 5 zerkleinern

Butter

hinzugeben und 8sec./Stufe 5 vermengen. Maße mit spatel nach unten schieben

6min./Stufe 2 50Grad schmelzen

Zucker und Eier

hinzufügen und 25sec. /Stufe 5 schaumig rühren

Mehl

hinzufügen und 25sec. /Stufe 5 verrühren.

Teig in Muffinformen geben und
8-10min. Im vorgeheizten Ofen Umluft 210 Grad backen. (Kann je nach Ofen unterschiedlich sein!)

Soße:

Zucker und Vanillezucker den

und 10sec. / Stufe 10 pulverisieren

restliche Zutaten in den

und
6min. / Stufe 2 bei 100 Grad erwärmen

Muffins mit Soße und evtl. Eis servieren. Guten Appetit 😊

Hinweis: Alternative können für die Soße auch gefrorene Früchte verwendet werden

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.