Winterzauber von mimifische. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Desserts Desserts

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

10min

Portion/en

8 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von mimifische

published: 26.02.2024

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Zutaten

Winterzauber

Teig

100 Gramm Keks mit Zimt / Spekulatius
500 Gramm Mascarpone
250 Gramm Quark, 20% Fett
100 Gramm Marzipanrohmasse
1 Vanilleschote
65-70 Gramm Zucker
30-35 Gramm Milch
200 Gramm selbstgemachtes, mit Rum verfeinertes Apfelmus oder gekauftes Apfelmus
50 Gramm geröstete Mandelstifte

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Das koche ich heute

Zubereitung

Kekse in einer Tüte mit einem Teigroller zerkleinern und in die Gläschen füllen.

Mascarpone und Quark in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 vermischen.

Marzipanrohmasse, Vanilleschote, Zucker und Milch hinzufügen und 15 Sek./Stufe 4 unterheben.

Mascarpone-Quark-Masse und dann das Apfelmus auf die zerkleinerten Kekse schichten und vor dem Servieren mit gerösteten Mandelstiften dekorieren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.