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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Buttermilchnocken

  • 0,2 l Buttermilch
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Stück Bio-Zitrone
  • 4 Blatt Gelantine
  • 0,2 l Schlagsahne

Waldbeerensauce

  • 400 g Waldbeeren
  • 0,125 l Weißwein

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Buttermilchnocken
  1. Buttermilch und Zucker gut verrühren. Linkslauf"Linkslauf"

  2. Zitronensaft und geriebene Schale unterrühren. Linkslauf"Linkslauf"

  3. Gelatine auflösen und vorsichtig unter die Creme rühren.

  4. Nach 10 Min. Ruhen die geschlagene Sahne unterheben.

  5. Anschliessend 2 Std. kalt stellen.

  6. Waldbeerensauce
  7. Waldbeeren mit dem Weißwein kurz aufkochen und durch ein Sieb passieren.

Tipp

Aternativ zur Waaldbeerensauce eignet sich auch mit Zucker eingekochter Orangensaft. Mit Zimt bestreut passt das Dessert wunderbar in die Weihnachtszeit.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Zirtro-Buttermilchnocken

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