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Zwetschgenkompott


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Zutaten

8 Portion/en

Kompott

  • 1000 g reife Zwetschgen, (Nettogewicht ohne Kerne)
  • 100 g Apfelsaft
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 TL Zimtpulver
  • 1 Messerspitze Nelkenpulver
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Kompott
  1. Zwetschgen halbieren und entsteinen.
  2. Apfelsaft, Zucker, Zimt und Nelken in den Closed lid geben und 3 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 2 erwärmen.
  3. Zwetschgen hinzufügen und 6 Minuten bei 100 Grad Counter-clockwise operation Gentle stir setting kochen.
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Tipp

Ergibt ca. 1 Liter.

Sehr feste, wenig saftige Zwetschgen vierteln und 3-4 Minuten länger köcheln lassen. Bei Bedarf zum Schluss für 5 Sekunden auf Stufe 2-3 zerkleinern.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, wie lange ist das Kompott TV haltbar? Habe...

    Verfasst von SuekSuek am 10. Oktober 2016 - 15:12.

    Hallo, wie lange ist das Kompott TV haltbar? Habe heute eine Rieyenladung Zwetschgen geschenkt bekommen und würde diese gerne haltbar einkochen (keine Marnelade).Danke im Voraus! Sue

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