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Eggnogg nach Harry Potter (für Kinder)


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Zutaten

8 Glas/Gläser

Eggnogg

  • 6 Stück Eier (groß)
  • 170 Gramm Zucker
  • 850 Gramm Milch
  • 250 Gramm Crème double, (gibts z.b. bei Edeka)
  • 1,5 geh. TL Vanillezucker (selbstgemacht)
  • 2 TL Zimt

Obers

  • 600 Gramm Schlagsahne (kühl)
  • 2 geh. TL Vanillezucker (selbstgemacht)

Deko

  • 1 geh. EL Schokoladenraspeln
  • 6
    5h 0min
    Zubereitung 5h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Eggnogg
  1. - Eier und Zucker in den Mixtopf geschlossen
    2 min / Stufe 4 (schaumig schlagen)
    - Milch in den Mixtopf geschlossen
    - Creme Double in den Mixtopf geschlossen
    10 min / 70° / Stufe 3 erhitzen
    In der letzten Minute:
    - Vanillezucker zugeben
    - Zimt zugeben

    Das ganze in eine Kanne oder Schüssel umfüllen und sofort mit Frischhaltefolie abdecken (sonst entsteht eine Haut).
    Das ganze abkühlen lassen (ca 1-2 Stunden)
    Im Kühlschrank durchkühlen (ca 2 Stunden)
  2. Obers
  3. Schlagsahne nach dem Rezeptchip (GKB) bzw. nach Cookidoo herstellen.
    - Vanillezucker zugeben
    20 sec / Stufe 3
  4. Anrichten
  5. Gläser zur Hälfte mit Eggnogg füllen.
    Schlagobers drauf
    mit Schokoraspeln dekorieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Rezept angelehnt an dem Harry-Potter-Rezeptbuch (S.225)

Hier habe ich das Obers komplett geändert, das Rezept teils abgeändert und für den Thermomix dementsprechend umgeschrieben (und getestet)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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