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Eierlikör 400ml

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Das koche ich heute
4

Zutaten

0 Liter

Eierlikör

  • 100 g Zucker
  • 3 Eigelb
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 g Schlagsahne
  • 0,1 Liter Korn oder Wodka, (40%)
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    einfache Zubereitung:

  1. Zucker in den Closed lid geben und 10 Sekunden zu Staubzucker zerkleinern

  2. 3 Eigelb und das Päckchen Vanillezucker hinzugeben und im Closed lid gut 10 Minuten auf Stufe 2,5 zusammenrühren. Eventuell zwischendurch den Staubzucker vom Rand mit Spatel unter mengen.

  3. die Schlagsahne hinzugeben und weitere 5 Minuten auf Stufe 2,5 unterschlagen

  4. den Alkohol anschließend hinzugeben und nochmal 5 Minuten auf gleicher Stufe rühren - in Flasche füllen und kühl stellen (und dann natürlich genießen!!!) tmrc_emoticons.-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
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Tipp

das ganze kann natürlich noch mit geschmolzener Schokolde (50 g bittere Schokolade) verfeinert werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Christina74 hat geschrieben:...

    Verfasst von s0742393 am 30. September 2016 - 14:58.

    Christina74 hat geschrieben:

    Trotz Alkohol im Rezept...wird das Ganze nicht erhitzt wegen dem rohen Eigelb?


    es hat bis jetzt jeder überlebt tmrc_emoticons.-)

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  • huhu sehr lecker! Wie lange

    Verfasst von Violetlady77 am 6. Juli 2016 - 20:39.

    huhu sehr lecker!

    Wie lange hälter der sich denn?

     

    LG

    Karin

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  • Lecker

    Verfasst von Ladycat am 18. Mai 2016 - 22:14.

    Lecker tmrc_emoticons.D

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  • Das frage ich mich auch

    Verfasst von GurrMäh am 7. April 2016 - 17:30.

    Das frage ich mich auch gerade ...

    Eierspeisen ohne Aufkochen geht heute gar nicht mehr!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Trotz Alkohol im

    Verfasst von Christina74 am 20. März 2016 - 21:11.

    Trotz Alkohol im Rezept...wird das Ganze nicht erhitzt wegen dem rohen Eigelb?

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