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Eierlikör Cremig mit Marsala Vov " Super Lecker "

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Flasche/n

Eierlikör

  • 5 Eigelb
  • 300 g Zucker
  • 400 g Frische Vollmilch
  • 200 g Marsalawein
  • 150 g Doppel - Korn
  • 1 Päckchen Vanille Zucker
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    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
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    einfach
    Zubereitung
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    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Eierlikör VOV mit Marsala " Super Lecker "

  1. Zucker und Eigelb in den Mixtopf geben und auf 2 Minuten Stufe 3 bei 37 Grad . Danach werden wir Marsala , Vanille - Zucker und Milch dazu geben und auf 5 Minuten 90 Grad auf Stufe 3 einstellen . Danach lassen wir es 20 - 25 Minuten in den Mixtopf  abkühlen . So und jetzt wird der Doppel - Korn eingefügt und aud 10 Sekunden aud Stufe 3 mixen . So und dann abkühlen lassen und einen Tag in den Kühlschrank ziehen lassen .

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich würde es mit Eiswürfel genießen . Super Lecker und einfach zu machen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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